ஜெலட்டின்

ஜெலட்டின்

ஜெலட்டின் CAS NO:9000-70-8

ஜெலட்டின் introduction:

ஜெலட்டின் is an odorless, tasteless thickening agent that forms a gel when combined with liquid and heated. It is thermo-reversible, which means that the gel liquefies when heated above its melting point but regains a jelly-like consistency when cooled again.

ஜெலட்டின் மூலப்பொருள் கொலாஜன், இயற்கையாக நிகழும் தூய புரதம், இது எலும்புகள், குருத்தெலும்பு, தசைநாண்கள், தோல் மற்றும் பல்வேறு விலங்குகளின் இணைப்பு திசுக்களில் இருந்து வணிக ரீதியாக தயாரிக்கப்படுகிறது.

Edible ஜெலட்டின் Powder Specification:

ஜெலட்டின் Functions

1. உற்சாகமான இடைநீக்கங்கள் மற்றும் ஊடகங்களின் அணி.

2. ஜெலட்டின் செயல்பாட்டு தன்மைக்கு ஏற்ப, அதன் பயன்பாட்டை இரண்டு பிரிவுகளாக பிரிக்கலாம். (மிட்டாய், ஐஸ்கிரீம், காட் லிவர் ஆயில் காப்ஸ்யூல்கள் போன்றவை) பாலிவினைல் குளோரைடு, புகைப்படப் பொருட்கள், பாக்டீரியா கலாச்சாரம் மற்றும் மருந்துகள் ஆகியவற்றின் உற்பத்திக்காக. காகிதம், அச்சிடுதல், ஜவுளி, அச்சிடுதல் ஆகியவற்றுக்கான பைண்டராக அதன் பிணைப்பு திறனை வேறு வகை பயன்படுத்துதல் மற்றும் சாயமிடுதல் மற்றும் பிற தொழில்துறை துறைகள். நோக்கத்தைப் பொறுத்து, ஜெலட்டின் தரத் தேவைகள் ஒன்றல்ல. பிசின் டேப், காகித கொள்கலன், காகிதக் குழாய், பிணைப்பு போன்றவற்றில் ஜெலட்டின் ஒரு பைண்டராகப் பயன்படுத்தப்படும்போது, ​​பிணைப்பு வலிமையே முக்கிய மதிப்புக் காரணி; புகைப்படம் எடுத்தல், உணவு, மருத்துவம் மற்றும் பிற துறைகளில் பயன்படுத்தும்போது, ​​தயாரிப்பு தூய்மை

3. ஒரு ஹைட்ரோஃபிலிக் கூழ், ஒரு பாதுகாப்பு கூழ் விளைவு, ஹைட்ரோபோபிக் கூழ் நிலைப்படுத்தி, குழம்பாக்கி எனப் பயன்படுத்தலாம். இரு பாலின எலக்ட்ரோலைட், தண்ணீரில் துகள்களை துண்டுகளாக சார்ஜ் செய்யலாம், இது ஆல்கஹால் மற்றும் ஆல்கஹால் தெளிவுபடுத்தியாக பயன்படுத்தப்படலாம். ஒரு பரவலாக, பைண்டர், தடிப்பாக்கி, நிலைப்படுத்தி, குழம்பாக்கி புகைப்படப் பொருட்கள், மருந்துகள், உணவு, காகிதம், அச்சிடுதல், ஜவுளி, அச்சிடுதல் மற்றும் சாயமிடுதல், எலக்ட்ரோபிளேட்டிங், அழகுசாதனப் பொருட்கள், பாக்டீரியா கலாச்சாரம், பூச்சிக்கொல்லிகள் ஆகியவற்றில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

4. அச்சிடுதல் மற்றும் சாயமிடுதல், அச்சிடுதல் மற்றும் பிற தொழில்களுக்கு

5. புகைப்படக் கோட்டுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் பாதுகாப்பு கூழ்மத்தின் கூழ் அல்லது வண்ணமயமான தீர்மானத்திற்கு, ஊடகங்களைத் தயாரித்தல்

6. உணவு தர மேம்பாட்டாளராக பயன்படுத்தப்படுகிறது

7. Thickener; Stabilizer; Clarifying agent; Foaming agent.ஜெலட்டின் is a hydrophilic colloid, with the nature of protective colloid, can be used as a hydrophobic colloid stabilizer,emulsifier. And for the two-sex electrolyte, so in the aqueous solution can be charged particles condensed into pieces, used as alcohol, alcohol clarifier.

8. தடிப்பாக்கிகளுக்கு, சீனா அனைத்து வகையான உணவுகளுக்கும் பயன்படுத்தப்படலாம், பொருத்தமான பயன்பாட்டின் உற்பத்தி தேவைகளுக்கு ஏற்ப. ஆனால் ஆல்கஹால் தெளிவுபடுத்தல் மற்றும் ஹைட்ரோபோபிக் கூழ் நிலைப்படுத்தலுக்கும்.

ஜெலட்டின் Applications

1. உணவுத் தொழிலில், ஜெலடினைசிங் ஏஜென்ட், தடிப்பாக்கி, ஐஸ்கிரீம், பானம், படிவ உணவு, இறைச்சி தயாரிப்பு, ஜாம் போன்ற சுகாதார உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் டிஃப்ளோகுலண்ட்.

2. மருந்துத் துறையில்: பிணைப்பு முகவர், உயிரியல் பிணைப்பு முகவர், நீடித்த-வெளியீடு மற்றும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட-வெளியீட்டு மாத்திரை, மருத்துவ உடை, பல் தோற்றப் பொருள், உறுதியான முகவர் போன்றவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

3. தினசரி தொழிலில்: தலாம் முகமூடியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஒப்பனைக்கு தடித்தல் உறுதிப்படுத்தும் முகவர்.

4. தீவனத் தொழிலில்: தீவனம் பிணைப்பு முகவர், செல்லப்பிராணி உணவு பிணைப்பு முகவர் போன்றவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன.