கிளைசிரைசிக் அமிலம் என்பது லைகோரைஸ் ரூட் கிளைசிரிசா கிளாபிராவிலிருந்து முழு லைகோரைஸ் சாற்றில் காணப்படும் ஃபிளாவனாய்டுகளைப் பிரிப்பதன் மூலம் பெறப்பட்ட ஒரு சுவை மற்றும் நுரைக்கும் முகவர். இது சர்க்கரையை விட 50 மடங்கு இனிமையானது, தண்ணீரில் கரையக்கூடியது, மற்றும் ஒரு லைகோரைஸ் சுவை கொண்டது. இது நல்ல வெப்ப நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் நீடித்த வெப்பம் சில சீரழிவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். இது ph 4- 9 க்குள் நிலையானது; ph 4 க்கு கீழே மழைப்பொழிவு இருக்கலாம்.
கிளைசிரைசிக் அமிலம்
Licorice Extract கிளைசிரைசிக் அமிலம் CAS:1405-86-3
கிளைசிரைசிக் அமிலம் இரசாயன பண்புகள்
MF: C42H62O16
மெகாவாட்: 822.93
EINECS: 215-785-7
உருகும் இடம்: 220 ° C (தோராயமான மதிப்பீடு)
ஆல்பா: D17 + 46.2 ° (c = 1.5 alc இல்)
கொதிநிலை: 681.01 ° c (தோராயமான மதிப்பீடு)
அடர்த்தி: 1.1442 (தோராயமான மதிப்பீடு)
ஒளிவிலகல் குறியீடு: 61 ° (c = 1.5, etoh)
Pka: 2.76 ± 0.70 (கணிக்கப்பட்டுள்ளது)
மெர்க்: 14,4505
Licorice Extract கிளைசிரைசிக் அமிலம் CAS:1405-86-3 Introduction:
Licorice Extract Powder active ingredient is கிளைசிரைசிக் அமிலம். Glycyrrhizic acid is a powerful sweetener, 3050 times as potent as sucrose (table sugar). Chemically, glycyrrhizic acid is a triterpenoid saponin glycoside being either the Ca2+ or K+ salt of glycyrrhizic (or glycyrrhizinic) acid. Upon hydrolysis, the glycoside loses its sweet taste and is converted to the aglycone
கிளைசிரெட்டினிக் அமிலம் மற்றும் குளுகுரோனிக் அமிலத்தின் இரண்டு மூலக்கூறுகள். கிளைசிரைசிக் அமில வடிவம் குறிப்பாக நீரில் கரையக்கூடியது அல்ல, ஆனால் அதன் அம்மோனியம் உப்பு 4.5 க்கும் அதிகமான pH இல் நீரில் கரையக்கூடியது. இனிப்பு என்றாலும், கிளைசிரைசிக் அமிலத்தின் சுவை சர்க்கரையிலிருந்து வேறுபட்டது. கிளைசிரைசிக் அமிலத்தின் இனிப்பு சர்க்கரையை விட மெதுவாகத் தொடங்குகிறது, மேலும் சிறிது நேரம் வாயில் நீடிக்கிறது. கூடுதலாக, அதன் சிறப்பியல்பு லைகோரைஸ் சுவையானது சர்க்கரைக்கு நேரடி சுவையாக மாற்றாக பொருந்தாது. செயற்கை இனிப்பு அஸ்பார்டேமை போலல்லாமல், கிளைசிரைசிக் அமிலம் வெப்பத்தின் கீழ் அதன் இனிமையை பராமரிக்கிறது. லைகோரைஸ் சாறு தூள் கிளைசிரைசிக் அமிலம் மேற்பூச்சு பயன்பாடுகளுக்கு பயன்படுத்தப்படலாம். வறண்ட மற்றும் சோர்வான சருமத்தை ஆற்றவும் ஓய்வெடுக்கவும் தோல் பராமரிப்பு சூத்திரங்களில் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
Licorice Extract கிளைசிரைசிக் அமிலம் CAS:1405-86-3 Specification:
பொருட்களை |
தரநிலை |
தோற்றம் |
பழுப்பு மஞ்சள் முதல் பழுப்பு சிவப்பு, வெளிப்படையான திரவம் |
துர்நாற்றம் |
லேசான பண்பு வாசனை |
கரைதிறன் (5%) |
புரோப்பிலீன் கிளைகோல், பியூட்டிலின் கிளைகோல் ஆகியவற்றில் கரையக்கூடியது |
கிளாபிரிடின் தூய்மை (HPLC) |
40 0.40% |
Hg |
<1 மி.கி / கிலோ |
என |
<2mg / kg |
பிபி |
<5mg / kg |
மொத்த பாக்டீரியா |
<100CFU / ml |
ஈஸ்ட் மற்றும் அச்சு |
<10CFU / ml |
பரிந்துரைக்கப்பட்ட பயன்பாட்டு நிலைகள் |
2.0 ~ 10.0% |
முறையைப் பயன்படுத்துங்கள் |
எண்ணெய் கட்டத்தில் நேரடியாகச் சேர்க்கவும், அது சமமாக விநியோகிக்கப்படும் வரை கிளறவும், குழம்பாக்குதல் செயல்பாட்டில் ஈடுபடலாம். |
சேமிப்பு |
அறை வெப்பநிலையில் சேமித்து, சீல் வைத்து ஒளியிலிருந்து விலகி இருங்கள் |
அடுக்கு வாழ்க்கை |
இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு |