2021 ஆம் ஆண்டில் தாவர சாறு சந்தையில் முதல் 10 போக்குகள், தொற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளன

2020 ஆம் ஆண்டின் இறுதிக்குள், தொற்றுநோயின் பூட்ஸ் இன்னும் வீழ்ச்சியடையவில்லை, கருப்பு ஸ்வான்ஸ் இன்னும் வானத்தில் பறந்து கொண்டிருக்கிறது. அத்தகைய "இருண்ட மணிநேரத்தில்", உலகம் கடுமையான பொருளாதார மந்தநிலையையும் உலக வர்த்தகத்தில் சரிவையும் சந்தித்து வருகிறது. உலகின் அனைத்து நாடுகளுக்கும் முதல் முன்னுரிமை உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் உணவு இருப்பு பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதாகும். இது ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுகாதாரத் துறையில் என்ன தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது? தொழில்துறையின் எதிர்கால போக்கு என்ன? நிச்சயமற்ற ஏற்ற இறக்கங்கள் என்ன?

டிசம்பர் 17 ஆம் தேதி, ஷாங்காய் புதிய சர்வதேச கண்காட்சி மையத்தில் உள்ள சிபிஹெச்ஐ எக்ஸ்போவில், இறக்குமதியாளர்கள் மற்றும் மருந்துகள் மற்றும் சுகாதார தயாரிப்புகளை ஏற்றுமதியாளர்களுக்கான சீனா சேம்பர் ஆஃப் காமர்ஸ் நிதியுதவி அளித்த "15 வது இயற்கை சாறு கண்டுபிடிப்பு மற்றும் மேம்பாட்டு மன்றம் மற்றும் இயற்கை பொருட்கள் தொழில் மேம்பாட்டு மன்றம்" நடைபெற்றது. கூட்டத்தில், சீன மருத்துவம் மற்றும் சுகாதார பொருட்கள் ஆலை சாற்றில் இறக்குமதி மற்றும் ஏற்றுமதி சேம்பர் கிளை இயக்குனர் திரு செங்-வென் ஜாங் "உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் சந்தையில் புதிய கிரீடத்தின் விளைவு" பேச்சின் வெடிப்பைப் பகிர்ந்து கொண்டார், வெடித்ததன் ஆழமான விளக்கம், உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் தாவர சாறுகள் சந்தையின் வளர்ச்சி போக்கை, எதிர்காலத்தில் இருக்கட்டும் ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுகாதாரத் துறையின் வளர்ச்சி நம்பிக்கையுடன் உள்ளது.

01. பொருளாதார மீட்சி இன்னும் நீண்ட தூரத்தில் உள்ளது, ஆனால் உணவு நிரப்புதல் தொழில் இந்த போக்கை ஆதரிக்கிறது

தொற்றுநோய்க்குப் பிறகு, பொருளாதாரம் நீண்ட காலத்திற்கு இயல்பு நிலைக்கு திரும்பாது. அதாவது, தற்போதைய சூழ்நிலையில், ஒரு தடுப்பூசி அல்லது பரவலான நோய்த்தடுப்பு இல்லாமல் தொற்றுநோய்க்கு முன்பு நாங்கள் இருந்த இடத்திற்கு திரும்பிச் செல்ல வழி இல்லை. இது நாம் எதிர்கொள்ளக்கூடிய மிக மோசமான தேர்வு. இதன் பொருள் என்னவென்றால், எங்களுக்கு ஒரு பெரிய நெருக்கடி ஏற்படும், அதில் இருந்து மீள நீண்ட நேரம் ஆகும்.

இந்த பொருளாதார மாதிரி நமக்கு என்ன மாற்றங்களைக் கொண்டு வரும்?

1) முதலாவதாக, வர்த்தக பாதுகாப்புவாதம் மற்றும் வர்த்தகப் போர்கள் நீண்ட காலத்திற்கு வழக்கமாக இருக்கும்;

2) மக்கள் வெளிநாடுகளுக்கு விடுமுறைக்குச் செல்வதற்கும் குறைவான சர்வதேச கண்காட்சிகள் மற்றும் மாநாடுகளில் கலந்துகொள்வதற்கும் குறைவு காட்டுகிறார்கள். உலகளாவிய கிராமம் என்ற கருத்து நீண்ட காலமாக மறக்கப்படும்.

3) நிவாரணக் கொள்கைகள் மற்றும் நீரில் மூழ்கியிருக்கும் நாணய வெளியீடு ஆகியவை தொற்றுநோய்க்குப் பின்னர் பொருளாதாரப் போக்கில் பெரும் நிச்சயமற்ற தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்;

4) இணையத்தின் அதிகப்படியான வளர்ச்சி, வீட்டு வேலை மற்றும் தொற்றுநோய்களால் இயக்கப்படுகிறது, இது மக்களின் நடத்தையை மாற்றிவிடும்.

ஆனால் உணவு துணைத் தொழிலைப் பொறுத்தவரை, தொற்றுநோய் போக்கைக் குறைத்துள்ளது. உதாரணமாக, அமெரிக்காவில், தொற்றுநோயின் ஆரம்பத்தில், நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் தயாரிப்புகளுக்கான ட்விட்டர் மற்றும் ரெடிட் போன்ற முக்கிய ஊடக தளங்களுக்கான வருகைகள் 4.4 மடங்கு அதிகரித்தன, அழற்சி எதிர்ப்பு பொருட்களுக்கான வருகைகள் 2.8 மடங்கு அதிகரித்தன, எல்டர்பெர்ரி தயாரிப்புகளுக்கான வருகைகள் 16.6 அதிகரித்தன முறை, எக்கினேசியாவுக்கு 9.4 முறை வருகை, மற்றும் வைட்டமின் சி மற்றும் டி வருகைகள் மூன்று மடங்காக அதிகரித்துள்ளன. இந்த வகையான போக்குவரத்தில், மார்ச் மாதத்தில் அமெரிக்கா வைட்டமின் தாதுக்கள், அமினோ அமிலங்கள், செரிமான நொதிகள், உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் பிற பொருட்களின் விற்பனை கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது.

02. தாவர சாற்றில் வேகமாக வளர்ந்து வரும் உலகளாவிய சந்தை எதிர்காலத்தில் 16.5% வளர்ச்சியடையும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது

தாவர சாறுகளுக்கான உலகளாவிய சந்தை 2019 இல் 23.7 பில்லியன் யுவானை எட்டியது மற்றும் 2025 ஆம் ஆண்டில் 59.4 பில்லியன் யுவானை எட்டும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, இதன் கூட்டு வளர்ச்சி விகிதம் 2019 முதல் 2025 வரை 16.5% ஆகும். கடந்த பத்தாண்டுகளில் பைட்டோ கெமிஸ்ட்ரி வளர்ச்சி உலகளாவிய சராசரி வளர்ச்சி விகிதம் சுமார் 5 %, செயற்கை சேர்க்கை விளைவுகள், தாவர மருந்துகள், சுகாதார நன்மைகளைப் பற்றிய புரிதலை மேம்படுத்துவதற்கான மூலிகைச் சாறு, மற்றும் தாவரங்களின் வளர்ச்சியின் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு நடவடிக்கைகள் மற்றும் வசதியான உணவுகளின் புகழ் ஆகியவற்றைப் பற்றி மக்கள் கவலைப்படுவதால், உணவு மற்றும் பானத் தொழிலும் தாவர சாற்றில் தேவை அதிகரித்து வருகிறது. எனவே, தாவர சாறுகளின் சந்தை எதிர்காலத்தில் வேகமாக வளரும்.

ஆசிய-பசிபிக் பிராந்தியத்தில் விரைவான வளர்ச்சி இருந்தபோதிலும், யு.எஸ். சந்தையின் அளவு, உலகளாவிய நடவு சந்தைக்கு ஒரு மணிக்கூண்டு, பெரியதாக உள்ளது. NBJ இன் கூற்றுப்படி, அமெரிக்காவில் மொத்த மூலிகை உணவுப் பொருட்களின் விற்பனை 2019 ஆம் ஆண்டில் 60 9.602 பில்லியனை எட்டியது, இது 2018 ஆம் ஆண்டை விட 750 மில்லியன் டாலர் அதிகம் மற்றும் 2018 ஆம் ஆண்டிலிருந்து 8.6% அதிகரிப்பு ஆகும். 2000 ஆம் ஆண்டிலிருந்து, அமெரிக்க சந்தை 2003 மற்றும் 2010 ஆம் ஆண்டுகளில் மட்டுமே எதிர்மறையான வளர்ச்சியை சந்தித்துள்ளது ஒட்டுமொத்த போக்கு 5% அதிகரிப்பு விகிதத்துடன் வளர்ந்து வருகிறது, மேலும் வளர்ச்சி விகிதம் 2020 இல் 10% ஐ தாண்டும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.