வளர்ந்த நாடுகளின் தொழில்நுட்ப தடைகளை உடைக்க, சீனாவில் தாவர சாறுகள் மற்றும் மூலிகை சாறுகளின் ஏற்றுமதி தரநிலைகள் உருவாக்கப்பட்டு கண்டிப்பாக செயல்படுத்தப்பட வேண்டும்.
உணவு மற்றும் தீவன சேர்க்கை என்பது உணவின் தரம் மற்றும் நிறம், நறுமணம் மற்றும் சுவை, அத்துடன் பாதுகாப்பு, பாதுகாத்தல் மற்றும் செயலாக்க தொழில்நுட்பத்தின் தேவை ஆகியவற்றை மேம்படுத்துவதற்காக சிறப்பாக சேர்க்கப்படும் பொருட்கள் ஆகும். அவற்றைக் கொண்டு, நுகர்வோர் நல்ல சுவை, நல்ல வடிவம், நல்ல நிறம் மற்றும் உணவைப் பாதுகாக்க எளிதாக சாப்பிடலாம். உணவு மற்றும் தீவன சேர்க்கை இல்லாமல், நவீன உணவுத் தொழில் இல்லை என்று கூறலாம்.
தாவர சாற்றில் பல்வேறு வகைகள் உள்ளன. இந்த தயாரிப்புகளின் வழங்கல் மற்றும் தேவை ஆண்டுகள் மற்றும் பல்வேறு சந்தைக் காரணிகளுடன் தொடர்ந்து மாறிக்கொண்டே இருக்கிறது, மேலும் வழங்கல் மற்றும் தேவையின் ஏற்றத்தாழ்வுகள் அவ்வப்போது நிகழ்கின்றன.
தாவர சாறுகள் பொருத்தமான கரைப்பான்கள் அல்லது முறைகளைப் பயன்படுத்தி தாவரங்களிலிருந்து (அனைத்து அல்லது தாவரங்களின் ஒரு பகுதி) பிரித்தெடுக்கப்பட்ட அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களைக் குறிக்கின்றன, மேலும் அவை மருந்துத் தொழில், உணவுத் தொழில், தினசரி இரசாயனத் தொழில் மற்றும் பிற தொழில்களில் பயன்படுத்தப்படலாம்.
நொதிகளின் சுத்திகரிப்பு மற்றும் செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு வினையூக்க செயல்பாட்டைக் கொண்ட உயிரியல் தயாரிப்புகளை என்சைம் தயாரிப்புகள் குறிக்கின்றன. அவை முக்கியமாக உற்பத்தி செயல்பாட்டில் பல்வேறு இரசாயன எதிர்வினைகளை வினையூக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை அதிக வினையூக்க செயல்திறன், உயர் விவரக்குறிப்பு, லேசான இயக்க நிலைமைகள், குறைந்த ஆற்றல் நுகர்வு மற்றும் வேதியியல் மாசுபாடு மற்றும் பிற குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளன, அதன் பயன்பாட்டுப் பகுதிகள் உணவை உள்ளடக்குகின்றன (ரொட்டி பேக்கிங் தொழில், மாவு ஆழமான செயலாக்கம், பழ பதப்படுத்தும் தொழில் போன்றவை), ஜவுளி, தீவனம், லோஷன், காகித தயாரித்தல், தோல், மருந்து, ஆற்றல் மேம்பாடு, சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு போன்றவை.
பச்சை தேயிலை சாறு என்பது பச்சை தேயிலை இலைகளிலிருந்து எடுக்கப்படும் செயலில் உள்ள மூலப்பொருள் ஆகும், இதில் முக்கியமாக தேயிலை பாலிபினால்கள் (கேடசின்கள்), காஃபின், நறுமண எண்ணெய்கள், ஈரப்பதம், தாதுக்கள், நிறமிகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் போன்றவை அடங்கும். தேயிலை பாலிபினால்கள் எதிர்ப்பு எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன -ஆக்ஸிஜனேற்றம், இலவச தீவிரவாதிகள், முதலியன, ஹைப்பர்லிபிடெமியாவில் சீரம் மொத்த கொழுப்பு, ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் கொழுப்பின் உள்ளடக்கத்தை கணிசமாகக் குறைக்கின்றன, அதே நேரத்தில் வாஸ்குலர் எண்டோடெலியத்தின் செயல்பாட்டை மீட்டெடுத்து பாதுகாக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. தேயிலை பாலிபினால்களின் இரத்த லிப்பிட்-குறைக்கும் விளைவும் கிரீன் டீ சாறு பருமனான மக்களை மீண்டும் எடைபோடாமல் எடை இழக்கச் செய்வதற்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாகும்.
