காலிக் அமிலம் என்பது பித்தப்பை, சுமாக், சூனிய ஹேசல், தேயிலை இலைகள், ஓக் பட்டை மற்றும் பிற தாவரங்களில் காணப்படும் ஒரு ட்ரைஹைட்ராக்ஸிபென்சோயிக் அமிலமாகும்.
காலிக் அமிலம் இலவசமாகவும், ஹைட்ரோலைசபிள் டானின்களின் ஒரு பகுதியாகவும் காணப்படுகிறது. கல்லிக் அமிலக் குழுக்கள் வழக்கமாக பிணைக்கப்பட்டு எலாஜிக் அமிலம் போன்ற டைமர்களை உருவாக்குகின்றன. ஹைட்ரோலைசபிள் டானின்கள் நீர்வளர்ச்சியை உடைத்து கல்லிக் அமிலம் மற்றும் குளுக்கோஸ் அல்லது எலாஜிக் அமிலம் மற்றும் குளுக்கோஸை முறையே கல்லோட்டானின்கள் மற்றும் எலகிட்டானின்கள் என அழைக்கின்றன.