ஜின்கோ பிலோபா சாறு என்பது ஒரு பழங்கால மற்றும் பழமையான நினைவுச்சின்ன இனமாகும், இது பூமியில் சுமார் 200 மில்லியன் ஆண்டுகளாக வளர்ந்துள்ளது மற்றும் இது "வாழும் புதைபடிவம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஜின்கோவின் சொந்த ஊர் சீனா. தற்போது, சீனாவின் ஜின்கோ வளங்கள் உலகின் 70% ஆகும். ஜின்கோ பிலோபா நீண்ட ஆயுள் பழம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது சீன நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் சீன மூலிகை மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.