மெத்தில் பராபென், வெள்ளை படிக தூள் அல்லது நிறமற்ற படிக, ஆல்கஹால், ஈதர் மற்றும் அசிட்டோனில் கரையக்கூடியது, தண்ணீரில் சிறிது கரையக்கூடியது, கொதிநிலை 270-280. C. இது முக்கியமாக கரிம தொகுப்பு, உணவு, அழகுசாதன பொருட்கள் மற்றும் மருந்து ஆகியவற்றிற்கான பாக்டீரிசைடு பாதுகாப்பாகவும், தீவனத்திற்கான பாதுகாப்பாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.