ரெட்டினில் பால்மிட்டேட் (வைட்டமின் ஏ பால்மிட்டேட்) தூள் என்பது நிறைவுறாத ஊட்டச்சத்து கரிம சேர்மங்களின் ஒரு குழு ஆகும், இதில் ரெட்டினோல், விழித்திரை, ரெட்டினோயிக் அமிலம் மற்றும் பல புரோவிடமின் ஏ கரோட்டினாய்டுகள் உள்ளன, அவற்றில் பீட்டா கரோட்டின் மிக முக்கியமானது.