{முக்கிய சொல்} உற்பத்தியாளர்கள்

கணையம் என்பது நொதி தயாரிப்பாகும், இது செரிமான உதவியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பிரக்டோ ஒலிகோசாக்கரைடு (FOS) என்பது ஒரு கரையக்கூடிய ப்ரீபயாடிக் ஃபைபர் ஆகும், இது சர்க்கரை மற்றும் / அல்லது கலோரிகளைக் குறைக்கப் பயன்படும், அதே சமயம் ஃபைபர் அதிகரிக்கும் மற்றும் கசப்பைக் குறைக்கும். FOS செரிமானத்தை எதிர்க்கும்.
FOS (பிரக்டோஸ்-ஒலிகோசாக்கரைடுகள்) என்பது ஒலிகோசாக்கரைடுகளின் (GF2, GF3, GF4) கலவையாகும், அவை ruct (2-1) இணைப்புகளால் இணைக்கப்பட்ட பிரக்டோஸ் அலகுகளால் ஆனவை. இந்த மூலக்கூறுகள் பிரக்டோஸ் அலகு மூலம் நிறுத்தப்படுகின்றன. ஒலிகோபிரக்டோஸின் மொத்த பிரக்டோஸ் அல்லது குளுக்கோஸ் அலகுகளின் எண்ணிக்கை (பாலிமரைசேஷன் பட்டம் அல்லது டிபி) முக்கியமாக 2 முதல் 4 வரை இருக்கும்.

மெத்தில் பராபென், வெள்ளை படிக தூள் அல்லது நிறமற்ற படிக, ஆல்கஹால், ஈதர் மற்றும் அசிட்டோனில் கரையக்கூடியது, தண்ணீரில் சிறிது கரையக்கூடியது, கொதிநிலை 270-280. C. இது முக்கியமாக கரிம தொகுப்பு, உணவு, அழகுசாதன பொருட்கள் மற்றும் மருந்து ஆகியவற்றிற்கான பாக்டீரிசைடு பாதுகாப்பாகவும், தீவனத்திற்கான பாதுகாப்பாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எத்தில் பராபென் என்பது சற்றே கசப்பான சுவை மற்றும் எரியும் உணர்வின்மை கொண்ட வெள்ளை படிகப் பொருளாகும். ஒரு பாக்டீரியா எதிர்ப்புப் பாதுகாப்பாக, எத்தில்பராபென் அழகுசாதனப் பொருட்கள், உணவு மற்றும் மருந்து தயாரிப்புகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதை தனியாகவோ அல்லது பிற பராபன்கள் அல்லது பாக்டீரியா எதிர்ப்பு முகவர்களுடனோ பயன்படுத்தலாம். இது ஒன்று அழகுசாதனப் பொருட்களில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள். இந்த பராபன்கள் பரந்த pH வரம்பில் ஒரு பாத்திரத்தை வகிக்கக்கூடும், மேலும் நிறமாலை பாக்டீரியா எதிர்ப்பு செயல்பாட்டைக் கொண்டிருக்கலாம், அவற்றில் ஈஸ்ட் மற்றும் அச்சுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பராபெனின் கரைதிறன் மோசமாக இருப்பதால், அதன் உப்புகள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்பட்டது.

அரபினோகாலக்டன் என்பது அரபினோஸ் மற்றும் கேலக்டோஸ் ஆகியவற்றால் ஆன நடுநிலை பாலிசாக்கரைடு ஆகும். இந்த சர்க்கரை கூம்புகளின் சைலேமில், குறிப்பாக லார்ச் (லாரிக்ஸ்), 25% வரை ஏராளமாக உள்ளது .நீரில் கரையக்கூடியது, எத்தனால் கரையாதது. வெப்பம் பாகுத்தன்மையைக் குறைக்கிறது.

சோடியம் கோகோயில் ஐசெத்தியோனேட் சிஏஎஸ் எண்: 61789-32-0