எல்-கார்னோசின் (பீட்டா-அலனைல்-எல்-ஹிஸ்டைடின்) என்பது பீட்டா-அலனைன் மற்றும் ஹிஸ்டைடின் என்ற அமினோ அமிலங்களின் டிபெப்டைட் ஆகும். இது தசை மற்றும் மூளை திசுக்களில் அதிக அளவில் குவிந்துள்ளது. எல்- கார்னோசின் மனித ஃபைப்ரோபிளாஸ்ட்களில் ஹேஃப்ளிக் வரம்பை அதிகரிக்கக்கூடும், அத்துடன் டெலோமியர் குறைக்கும் வீதத்தைக் குறைக்கும். கார்னோசின் ஒரு ஜெரோபிராக்டராகவும் கருதப்படுகிறது.
எல்-கார்னோசின்
எல்-கார்னோசின் சிஏஎஸ்: 305-84-0
எல்-கார்னோசின் வேதியியல் பண்புகள்
MF: C9H14N4O3
மெகாவாட்: 226.23
உருகும் இடம்: 253 ° C (dec.) (லிட்.)
ஆல்பா: 20.9º (சி = 1.5, எச் 2 ஓ)
கொதிநிலை: 367.84 ° C (தோராயமான மதிப்பீடு)
அடர்த்தி: 1.2673 (தோராயமான மதிப்பீடு)
ஒளிவிலகல் குறியீடு: 21 ° (சி = 2, எச் 2 ஓ)
நீர் கரைதிறன்: கிட்டத்தட்ட வெளிப்படைத்தன்மை
எல்-கார்னோசின் சிஏஎஸ்: 305-84-0 Introduction:
எல்-கார்னோசின் எதிர்வினை ஆக்ஸிஜன் இனங்கள் (ஆர்ஓஎஸ்) மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் போது உயிரணு சவ்வு கொழுப்பு அமிலங்களின் பெராக்ஸைடேஷனில் இருந்து உருவாகும் ஆல்பா-பீட்டா அன்சாச்சுரேட்டல்டிஹைடுகளை அகற்றுவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. கார்னோசின் ஒரு zwitterion, நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை முடிவைக் கொண்ட நடுநிலை மூலக்கூறு. கார்னைடைனைப் போலவே, கார்னோசினும் கார்ன் என்ற மூல வார்த்தையால் ஆனது, அதாவது சதை, அதாவது விலங்கு புரதத்தில் அதன் பரவலைக் குறிக்கிறது. ஒரு சைவ உணவு (குறிப்பாக சைவ உணவு) ஒரு நிலையான உணவில் காணப்படும் அளவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது போதுமான கார்னோசினில் குறைபாடு உள்ளது. கார்னோசின் மனித ஃபைப்ரோபிளாஸ்ட்களில் ஹேஃப்ளிக் வரம்பை அதிகரிக்கலாம், அத்துடன் டெலோமியர் குறைக்கும் வீதத்தைக் குறைக்கும். கார்னோசின் ஒரு ஜெரோபிராக்டராகவும் கருதப்படுகிறது.
எல்-கார்னோசின் சிஏஎஸ்: 305-84-0 விவரக்குறிப்பு:
|
பகுப்பாய்வு பொருட்கள் |
விவரக்குறிப்பு |
விளைவாக |
|
தோற்றம் |
வெள்ளை தூள் |
வெள்ளை தூள் |
|
நிறம் |
வெள்ளை முதல் கிட்டத்தட்ட வெள்ளை |
வெள்ளை |
|
வாசனை |
மணமற்றது |
இணங்குகிறது |
|
ஐஆர் ஸ்பெக்ட்ரம் |
கட்டமைப்புக்கு ஏற்ப |
கட்டமைப்புக்கு ஏற்ப |
|
அடையாளம் |
இணங்க வேண்டும் |
இணங்குகிறது |
|
குறிப்பிட்ட சுழற்சி [அ] டி 20 |
+ 21.0 ± 2.0o (சி = 2, எச் 2 ஓ) |
+ 20.4 ° (சி = 2, எச் 2 ஓ) |
|
உலர்த்துவதில் இழப்பு |
â .01.0% |
0.4% |
|
உருகும் இடம் |
243.0-263.0. C. |
இணங்குகிறது |
|
கன உலோகங்கள் |
pp ‰ pp10 பிபிஎம் |
<10 பிபிஎம் |
|
ஆர்சனிக் |
pp pp pp1ppm |
<1 பிபிஎம் |
|
வழி நடத்து |
pp pp pp3ppm |
<3 பிபிஎம் |
|
காட்மியம் |
pp pp pp1ppm |
<1 பிபிஎம் |
|
புதன் |
â .10.1ppm |
<0.1ppm |
|
பற்றவைப்பு மீது எச்சம் |
â .10.1% |
<0.05% |
|
pH (2% நீரில்) |
7.5 ~ 8.5 |
7.9 |
|
எல்-ஹிஸ்டைடின் |
â .01.0% |
<1.0% |
|
β- அலனைன் |
â .10.1% |
<0.1% |
|
மொத்த ஏரோப்கள் எண்ணிக்கை |
â 0001000CFU / g |
<100CFU / g |
|
அச்சு & ஈஸ்ட் |
â C100CFU / g |
<10CFU / g |
|
இ - கோலி |
எதிர்மறை |
கண்டறிய முடியாது |
|
சால்மோனெல்லா |
எதிர்மறை |
கண்டறிய முடியாது |
|
ஹைட்ரஸின் உள்ளடக்கம் |
கண்டறிய முடியாது |
கண்டறிய முடியாது |
|
துகள் அளவு |
100 மெஷ் மூலம் 100% |
இணங்குகிறது |
|
தளர்வான மொத்த அடர்த்தி |
|
0.321 கிராம் / மிலி |
|
மதிப்பீடு (HPLC) |
99.0% (பகுதி%) |
99.2% |
|
முடிவுரை |
USP36 தரத்துடன் உடன்படிக்கைகள் |
|
எல்-கார்னோசின் சிஏஎஸ்: 305-84-0 Function:
1.L- கார்னோசின் இதுவரை கண்டுபிடிக்கப்பட்ட மிகவும் பயனுள்ள கார்போனைலேஷன் முகவர். (கார்போனிலேஷன் என்பது உடல் புரதங்களின் வயது தொடர்பான சீரழிவில் ஒரு நோயியல் படி.) கார்னோசின் தோல் கொலாஜன் குறுக்கு இணைப்பைத் தடுக்க உதவுகிறது, இது நெகிழ்ச்சி மற்றும் சுருக்கங்களை இழக்க வழிவகுக்கிறது.
2 .லார்னோசின் தூள் நரம்பு செல்களில் துத்தநாகம் மற்றும் செப்பு செறிவுகளின் கட்டுப்பாட்டாளராகவும் செயல்படுகிறது, உடலில் இந்த நியூரோஆக்டிவ் மூலம் அதிகப்படியான தூண்டுதலைத் தடுக்க உதவுகிறது மேலே உள்ள அனைத்தையும் உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் பிற ஆய்வுகள் மேலும் நன்மைகளை சுட்டிக்காட்டுகின்றன.
3.LCarnosine என்பது ஒரு சூப்பர்ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஆகும், இது மிகவும் அழிவுகரமான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைக் கூட தணிக்கிறது: ஹைட்ராக்சில் மற்றும் பெராக்சைல் தீவிரவாதிகள், சூப்பர் ஆக்சைடு மற்றும் ஒற்றை ஆக்ஸிஜன். கார்னோசின் அயனி உலோகங்களை (உடலில் இருந்து நச்சுகளை பறிக்க) உதவுகிறது.
எல்-கார்னோசின் சிஏஎஸ்: 305-84-0 Application:
1. எல்-கார்னோசின் வயிற்றில் உள்ள எபிடெலியல் செல் சவ்வுகளைப் பாதுகாத்து அவற்றின் இயல்பான வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு மீட்டமைக்கிறது
2. எல்-கார்னோசின் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது மற்றும் ஆல்கஹால் மற்றும் புகைப்பழக்கத்தால் தூண்டப்படும் சேதத்திலிருந்து வயிற்றைப் பாதுகாக்கிறது.
3 எல்-கார்னோசின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இன்டர்லூகின் -8 உற்பத்தியை மிதப்படுத்துகிறது.
4. எல்-கார்னோசின் அல்சரேஷன்களைக் கடைப்பிடிக்கிறது, அவற்றுக்கும் வயிற்று அமிலங்களுக்கும் இடையில் ஒரு தடையாக செயல்படுகிறது மற்றும் அவற்றை குணப்படுத்த உதவுகிறது.
5. எல்-கார்னோசின் ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி பாக்டீரியாவின் செயல்பாட்டைத் தடுக்கிறது;
6. எல்-கார்னோசின் வயிற்றின் மியூகோசல் புறணிக்கு அவசியமான புரோஸ்டாக்லாண்டின்களின் உற்பத்தியில் தலையிடாது;
7. எல்-கார்னோசின் இந்த மியூகோசல் லைனிங்கை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் பாதுகாப்பு சளி உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது.
