அஸ்பார்டேம் இனிப்பு என்பது வெள்ளை படிக தூள், மணமற்றது, தண்ணீரில் சற்று கரையக்கூடியது மற்றும் இது இனிப்பைப் பொறுத்தவரை சர்க்கரையை விட 200 டைம்ஸ்வீட்டர் ஆகும். கசப்பின் சுவைக்குப் பிறகு இது ஏற்படாது.
அஸ்பார்டேம்
அஸ்பார்டேம் CAS:22839-47-0
அஸ்பார்டேம் particle size:20-60Mesh,60-100Mesh,200Mesh.
அஸ்பார்டேம் Chemical Properties:
MF: C14H18N2O5
மெகாவாட்: 294.3
உருகும் இடம்: 242-248. C.
கொதிநிலை: 436.08 ° C (தோராயமான மதிப்பீடு)
அடர்த்தி: 1.2051 (தோராயமான மதிப்பீடு)
அஸ்பார்டேம் Specification:
தோற்றம்: வெள்ளை சிறுமணி அல்லது தூள்
மதிப்பீடு (உலர் அடிப்படையில்): 98.00% -102.00%
குறிப்பிட்ட சுழற்சி: + 14.50 ° ~ + 16.50 °
பரிமாற்றம்: 95.0% நிமிடம்
ஆர்சனிக் (என): 3ppm அதிகபட்சம்
உலர்த்துவதில் ஏற்படும் இழப்பு: அதிகபட்சம் 4.50%
பற்றவைப்பில் எச்சம்: 0.20% அதிகபட்சம்
எல்-அ-அஸ்பார்டி-எல்-ஃபெனைலலைன்: 0.25% அதிகபட்சம்
Ph: 4.50-6.00
எல்-ஃபைனிலலனைன்: அதிகபட்சம் 0.50%
ஹெவி மெட்டல் (பிபி): அதிகபட்சம் 10 பிபிஎம்
கடத்துத்திறன்: 30 அதிகபட்சம்
5-பென்சில் -3,6-டையாக்ஸோ -2 பைபராசினாசெடிக் அமிலம்: 1.5% அதிகபட்சம்
பிற தொடர்புடைய பொருட்கள்: 2.0% அதிகபட்சம்
ஃவுளூரிட் (பிபிஎம்): 10 அதிகபட்சம்
அஸ்பார்டேம் function:
1:அஸ்பார்டேம் is a natural functional oligosaccharides, no tooth decay, pure sweetness, low moisture absorption, no sticky phenomenon.
2:அஸ்பார்டேம் does not cause blood sugar significantly higher for diabetics.
3:அஸ்பார்டேம் can be used in cakes, biscuits, bread, preparation of wine, ice cream, popsicles, drinks, candy, etc.
4:அஸ்பார்டேம் has pure sweet taste and is very similar with sucrose, has refreshing sweet, no bitter after taste and metallic taste.
5:அஸ்பார்டேம் and other sweeteners or a mixture of sucrose has a synergistic effect, such as 2% to 3% of the aspartame, can significantly mask the bad taste of saccharin.
6:அஸ்பார்டேம் mixed with flavors has excellent synergistic, especially acidic citrus, lemons, grapefruit, etc., to make lasting flavor, reduce the amount of air freshener.
7: அஸ்பார்டேமின் புரதக் கூறு, உடலின் இயற்கையான சிதைவால் உறிஞ்சப்படலாம்.