{முக்கிய சொல்} உற்பத்தியாளர்கள்

ஃபெரஸ் குளுக்கோனேட் டைஹைட்ரேட், மூலக்கூறு சூத்திரம் C12H22O14Fe · 2H2O, 482.18 இன் ஒப்பீட்டு மூலக்கூறு நிறை. உணவை ஒரு வண்ணமயமான, ஊட்டச்சத்து வலுவூட்டியாகப் பயன்படுத்தலாம், குறைக்கப்பட்ட இரும்பு மற்றும் குளுக்கோனிக் அமிலத்திலிருந்து பெறலாம். லேசான மற்றும் சுறுசுறுப்பான சுவை, மற்றும் பால் பானங்களில் அதிக வலுப்படுத்துதல், ஆனால் உணவு நிறம் மற்றும் சுவையில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்துவதும் எளிதானது, இது அதன் பயன்பாட்டை ஓரளவிற்கு கட்டுப்படுத்துகிறது.

சீனா எச் & இசட் லிச்சென்/கடற்பாசி மூல வைட்டமின் டி 3 என்பது வைட்டமின்களில் ஒன்றாகும், இதற்காக குறைபாடு கடுமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். தங்கள் உணவுகளில் போதுமான வைட்டமின் டி 3 கிடைக்காத குழந்தைகள் ரிக்கெட்டுகளை உருவாக்கும் அபாயத்தில் உள்ளனர், இது குழந்தைகளில் எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் குறைபாடுகளை ஏற்படுத்துகிறது.
குறைந்த அளவு வைட்டமின் டி 3 கொண்ட பெரியவர்கள் ஆஸ்டியோமலாசியா (ரிக்கெட்டுகளைப் போலவே) உருவாகின்றனர், மேலும் எலும்பு முறுக்கும் நோயான ஆஸ்டியோபோரோசிஸால் பாதிக்கப்படுகிறார்கள். இது மருந்து சப்ளிமெண்ட்ஸ், ஊட்டச்சத்து, உணவு மற்றும் தீவன சேர்க்கைகள் போன்றவற்றில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படலாம்.

டிகுமைல் பெராக்சைடு இந்த தயாரிப்பு வெள்ளை ரோம்பாய்டு படிகமாகும். நீரில் கரையாதது; எத்தனால், ஈதர், பென்சீன், குமீன் மற்றும் பிற கரிம கரைப்பான்களில் கரையக்கூடியது. குறிப்பிட்ட புவியீர்ப்பு 1.048, அதிக வெற்றிடத்தின் கீழ் பதங்கமாதல், கோட்பாட்டு செயலில் உள்ள ஆக்ஸிஜன் 5.92%, சிதைவு வெப்பநிலை 90 ℃. பென்சீனில் அரை ஆயுள்: 171°C இல் 1 நிமிடம்; 117 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 10 மணி நேரம்; 101°C வெப்பநிலையில் 100 மணிநேரம்.

பைரிடாக்சின் ஹைட்ரோகுளோரைடு என்பது வேதியியல் ரீதியாக மிகவும் ஒத்த சேர்மங்களின் ஒரு குழுவைக் குறிக்கிறது, அவை உயிரியல் அமைப்புகளில் ஒன்றோடொன்று மாற்றப்படலாம். வைட்டமின் பி 6 வைட்டமின் பி சிக்கலான குழுவின் ஒரு பகுதியாகும், மேலும் அதன் செயலில் உள்ள வடிவமான பைரிடாக்சல் 5'-பாஸ்பேட் (பி.எல்.பி) அமினோ அமிலம், குளுக்கோஸ் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பல நொதி எதிர்வினைகளில் ஒரு இணைப்பாளராக செயல்படுகிறது. வைட்டமின் பி 6 நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் மற்றும் வைட்டமின் பி சிக்கலான குழுவின் ஒரு பகுதியாகும். வைட்டமின் பல வடிவங்கள் அறியப்படுகின்றன, ஆனால் பைரிடாக்சல் பாஸ்பேட் (பி.எல்.பி) செயலில் உள்ள வடிவம் மற்றும் அமினோ அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் பல எதிர்விளைவுகளில் ஒரு இணைப்பாளராகும், இதில் டிரான்ஸ்மினேஷன், டீமினேஷன் மற்றும் டெகார்பாக்சிலேஷன் ஆகியவை அடங்கும். கிளைகோஜனில் இருந்து குளுக்கோஸை வெளியிடுவதை நிர்வகிக்கும் நொதி எதிர்வினைக்கு பி.எல்.பி அவசியம்.

சோடியம் புரோபனோனேட் அல்லது சோடியம் புரோபியோனேட் என்பது புரோபியோனிக் அமிலத்தின் சோடியம் உப்பு ஆகும், இது Na (C2H5COO) என்ற வேதியியல் சூத்திரத்தைக் கொண்டுள்ளது .இது உணவுப் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் ஐரோப்பாவில் E எண் E281 என்ற உணவு லேபிளிங்கால் குறிப்பிடப்படுகிறது; அது நான்

எல்-சிட்ரூலின் என்பது இயற்கையாக நிகழும் அமினோ அமிலமாகும். இது தர்பூசணி போன்ற சில உணவுகளில் காணப்படுகிறது மற்றும் இயற்கையாகவே உடலால் தயாரிக்கப்படுகிறது. அல்சைமர் நோய், முதுமை, சோர்வு, தசை பலவீனம், அரிவாள் உயிரணு நோய், விறைப்புத்தன்மை, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் நீரிழிவு நோய்களுக்கு எல்-சிட்ரூலைன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எல்-சிட்ரூலின் இதய நோய்களுக்கும், ஆற்றலை அதிகரிப்பதற்கும், தடகள செயல்திறனை மேம்படுத்துவதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.