வெண்ணிலின் தூள் அடர்த்தியான இனிப்பு கிரீம் வாசனையுடன் முக்கியமான சுவைகளில் ஒன்றாகும்.
வெண்ணிலின்
வெண்ணிலின் CAS NO:121-33-5
வெண்ணிலின் Introduction:
வெண்ணிலின், (also known as methyl vanillin), is an organic compound with the molecular formula C8H8O3.
அதன் செயல்பாட்டுக் குழுக்களில் ஆல்டிஹைட், ஈதர் மற்றும் பினோல் ஆகியவை அடங்கும். வெண்ணிலா பீனின் சாற்றில் முதன்மைக் கூறு வெண்ணிலின் ஆகும்.
இது வறுத்த காபி மற்றும் சீன சிவப்பு பைன் ஆகியவற்றிலும் காணப்படுகிறது. மெத்தில் வெண்ணிலின் உணவுத் துறையிலும் எத்தில் வெண்ணிலினாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
வெண்ணிலின் Specification:
பெயர் |
|
வெண்ணிலின் |
தோற்றம் |
வெள்ளை படிக தூள் |
|
துர்நாற்றம் |
வெண்ணிலா பீன் போன்ற அடர்த்தியான வாசனை |
|
தூய்மை |
99% நிமிடம் |
|
உருகும் இடம் |
81-83â |
|
கரைதிறன் |
1 கிராம் சிறியது 3 மிலி 70% ஆல்கஹால் கரைக்கலாம் |
|
ஹெவி மெட்டல் |
10 பிபிஎம் |
|
ஆர்சனிக் |
0.0003% அதிகபட்சம் |
|
பற்றவைப்பில் எச்சம் |
0.05% அதிகபட்சம் |
|
உலர்த்துவதில் இழப்பு |
0.5% அதிகபட்சம் |
|
பொதி செய்தல் |
25 கிலோ / டிரம் |
வெண்ணிலின் Function:
1.வெண்ணிலின் powder is one of the important flavors with a dense of sweet cream odor.
2.வெண்ணிலின் powder is widely used in confectionary, ice cream, beverage, cake, chocolate, bread, biscuit.
3. வெண்ணிலின் can also be used in cigarettewine and feedstuff well as in cosmetic, and in perfuming of rubber, plastic and other products.
4. இது மருந்து மருந்து, எலக்ட்ரோபிளேட் மற்றும் பிற தொழில்கள் மற்றும் வேதியியல் மறுஉருவாக்கத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
வெண்ணிலின் Application:
வெண்ணிலின் மிகப்பெரிய பயன்பாடு ஒரு சுவையாக இருக்கிறது, பொதுவாக இனிப்பு உணவுகளில். ஐஸ்கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் தொழில்கள் ஒன்றாக வெண்ணிலின் சந்தையில் 75% ஒரு சுவையாக உள்ளன, சிறிய அளவில் மிட்டாய்கள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
வெண்ணிலின் is also used in the fragrance industry, in perfumes, and to mask unpleasant odors or tastes in medicines, livestock fodder, and cleaning products.
வெண்ணிலின் has been used as a chemical intermediate in the production of pharmaceuticals and other fine chemicals. In 1970, more than half the world's vanillin production was used in the synthesis of other chemicals.
கூடுதலாக, வெண்ணிலின் ஒரு எதிர்வினை கலவையின் கூறுகளைக் காட்சிப்படுத்த உதவுவதற்காக மெல்லிய அடுக்கு நிறமூர்த்தவியல் (டி.எல்.சி) தகடுகளை உருவாக்குவதற்கான பொதுவான நோக்கக் கறையாகப் பயன்படுத்தலாம். இந்த கறை இந்த வெவ்வேறு கூறுகளுக்கு பல வண்ணங்களை அளிக்கிறது.