உணவு, தீவனம் மற்றும் தொழில்துறை e டெக்ஸ்டைல் என்சைம் Cell செல்லுலேஸ் ell செல்லுலேஸ் முக்கியமாக ஜவுளி மற்றும் ஆடை கல் கழுவும் தொழில்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
குறைந்த வெப்பநிலை ஆல்பா-அமிலேஸ் சாகுபடி, நொதித்தல் மற்றும் பிரித்தெடுத்தல் நுட்பத்தின் மூலம் பேசிலஸ் சப்டிலிஸின் விகாரத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு பழச்சாறு, குளுக்கோஸ், தானியங்கள், ஆல்கஹால், பீர், மோனோசோடியம் குளுட்டமேட், ஷாக்ஸிங் ஒயின், வடிகட்டுதல் ஆகியவற்றின் திரவமாக்கல் செயல்முறைக்கு பயன்படுத்தப்படலாம். ஆவிகள் நொதித்தல் தொழில், அச்சிடுதல் மற்றும் சாயமிடுதல் தொழில், அத்துடன் ஜவுளித் தொழிலின் விரும்பத்தக்க செயல்முறை.
பெப்டிடேஸ் பொதுவாக புரோட்டியோலிடிக் என்சைம்கள் என்று அழைக்கப்படுகிறது. .
வெவ்வேறு தரங்கள் உயர் தரம் கொண்ட இண்டஸ்ட்ரியல் தரம், உணவு தரம், ஃபார்ம் தரம் மற்றும் ஒப்பனை தரம்.
பப்பாளி என்பது உயிரியல் பொருட்கள் மற்றும் இயற்கையான பப்பாளி முதிர்ச்சியற்ற பழ சாற்றில் இருந்து உயிரியல் பொறியியல் ஆலைகளைப் பயன்படுத்துவதாகும், இது 212 அமினோ அமிலங்களால் ஆனது.
எஸ்குலின் என்பது குளுக்கோஸின் கிளைகோசைடு மற்றும் ஒரு டைஹைட்ராக்சிக ou மாரின் கலவை ஆகும். எஸ்குலின் என்பது பூக்கும் சாம்பல் (ஃப்ராக்சினஸ் ஆர்னஸ்) பட்டைகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட ஒரு கூமரின் வழித்தோன்றலின் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும்.
