சோடியம் அஸ்கார்பேட் என்பது அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் சோடியம் ஸ்லாட் ஆகும், இது பொதுவாக வைட்டமின் சி என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது சற்று மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து வெள்ளை தூள், மணமற்றது, தண்ணீரில் கரையக்கூடியது. சோடியம் வைட்டமின் சி மூலக்கூறு சூத்திரம் C6H7NaO6, மற்றும் அதன் CAS எண் 134-03-2 ஆகும். 1,000 கிராம் சோடியம் அஸ்கார்பேட்டில், இதில் 889 கிராம் அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் 111 கிராம் சோடியம் உள்ளது.
சோடியம் அஸ்கார்பேட்
சோடியம் அஸ்கார்பேட் CAS:134-03-2
சோடியம் அஸ்கார்பேட் வேதியியல் பண்புகள்
MF: C6H7NaO6
மெகாவாட்: 198.11
EINECS: 205-126-1
உருகும் இடம்: 220 ° C (dec.) (லிட்.)
ஆல்பா: 104º (c = 1, h2o 25ºc)
கொதிநிலை: 235. சி
அடர்த்தி: 1.66
ஒளிவிலகல் குறியீடு: 105.5 ° (c = 10, h2o)
கரைதிறன் 2o: 50 மி.கி / மிலி
துர்நாற்றம்: மணமற்றது
Ph: Ph (20g / l, 25â „ƒ): 6.5～8.0
ஒளியியல் செயல்பாடு: [Î ±] 20 / D + 105 ± 2 °, H2O இல் c = 5%
நீர் கரைதிறன்: 620 கிராம் / எல் (20º சி)
மெர்க்: 14,830
ஸ்திரத்தன்மை: நிலையானது. வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவர்களுடன் பொருந்தாது.
சோடியம் அஸ்கார்பேட் CAS:134-03-2 Specification:
|
ITEM |
தரநிலை |
|
தோற்றம் |
வெள்ளை முதல் சற்று மஞ்சள் cr ystalline தூள் |
|
அடையாளம் |
நேர்மறை |
|
மதிப்பீடு (C 6H 7NaO 6 ஆக) |
99.0 -101.0% |
|
குறிப்பிட்ட ஆப்டிகல் சுழற்சி |
+ 103 ° - + 106 ° |
|
தீர்வின் தெளிவு |
அழி |
|
pH (10%, W / V) |
7.0 - 8.0 |
|
உலர்த்துவதில் இழப்பு |
â .0.25% |
|
சல்பேட் (மிகி / கிலோ) |
â 150 |
|
மொத்த கன உலோகங்கள் |
â .0.001% |
|
வழி நடத்து |
â .0.0002% |
|
ஆர்சனிக் |
â .0.0003% |
|
புதன் |
â .0.0001% |
|
துத்தநாகம் |
â .0.0025% |
|
தாமிரம் |
â .0.0005% |
|
மீதமுள்ள கரைப்பான்கள் (மெந்தனால் என) |
â .30.3% |
|
மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை (cfu / g) |
â 0001000 |
|
ஈஸ்ட்ஸ் & அச்சுகளும் (cuf / g) |
â ¤100 |
|
இ.கோலி / கிராம் |
எதிர்மறை |
|
சால்மோனெல்லா / 25 கிராம் |
எதிர்மறை |
|
ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸ் / 25 கிராம் |
எதிர்மறை |
அஸ்கார்பிக் ஆசிட் சோடியம் எல்-அஸ்கார்பேட் விளக்கம்:
USP32 / FCCVI / BP2009 / E301
தோற்றம்White to slightly yellow crystalline powder
தொகுப்பு: 25 KG / CTN
அடுக்கு வாழ்க்கை: 2 வருடம்
சோடியம் அஸ்கார்பேட் is a vital product of our food additives and food ingredients. சோடியம் அஸ்கார்பேட் can prevent the formation of carcinogenic substance -nitrosamine and eradicate food and beverage's negative phenomena of discoloration, bad odours, turbidity and so on. As a leading food additives and food ingredients supplier in China, we can provide you with high quality சோடியம் அஸ்கார்பேட்.
சோடியம் அஸ்கார்பேட் CAS:134-03-2 Function:
1. உணவு, பழங்கள் மற்றும் பானங்களை புதியதாக வைத்திருங்கள் மற்றும் விரும்பத்தகாத வாசனையை உருவாக்குவதைத் தடுக்கவும்.
2. இறைச்சி பொருட்களில் நைட்ரஸ் அமிலத்திலிருந்து நைட்ரஸ் அமீனை உருவாக்குவதைத் தடுக்கும்.
3. மாவை தரத்தை மேம்படுத்தி, வேகவைத்த உணவை அதன் அதிகபட்சமாக விரிவாக்கச் செய்யுங்கள்.
ரோஸ்சர்களை செயலாக்கும்போது பானம், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் வைட்டமின் சி இழப்புகளை ஈடுசெய்க.
5. சேர்க்கைகளில் ஊட்டச்சத்து உறுப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சோடியம் அஸ்கார்பேட் CAS:134-03-2 Application:
சோடியம் அஸ்கார்பேட் CAS:134-03-2 can be used for various food of vitamin C fortifier and in the cool and refreshing beverage and dairy products. It is widely used in ham and sausage, and keep fresh when adding to the cosmetic, it can resist wrinkle, senescence, and make the skin fair. The product has the double functions in supplying Vitamin C and strengthening the ability of absorbing Calcium.
