சைலிட்டால் இயற்கையாக நிகழும் 5-கார்பன் பாலியோல் இனிப்பானது. இது பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படுகிறது, மேலும் இது மனித உடலால் கூட தயாரிக்கப்படுகிறது. இது தண்ணீரில் கரைக்கும்போது வெப்பத்தை உறிஞ்சி, ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சும் செயல்பாட்டைக் கொண்டு, அதிகப்படியான வயிற்றுப்போக்கை அதிகமாக எடுத்துக் கொள்ளும்போது தூண்டலாம். தயாரிப்பு மலச்சிக்கலுக்கும் சிகிச்சையளிக்க முடியும்.
சைலிட்டால்
சைலிட்டால் CAS NO:87-99-0
சைலிட்டால் Introduction:
சைலிட்டால் is the sweetest of ail the polyols. It is as sweet as sucrose, has no after-taste and is safe for diabetics. சைலிட்டால் has 40% less calories than sugar and, for this reason, a caloric value of 2.4 kcal/g is accepted for nutritional labelling in the EU and the USA.
படிக பயன்பாடுகளில், இது ஒரு இனிமையான, இயற்கையான குளிரூட்டும் விளைவை வழங்குகிறது, இது வேறு எந்த பாலியோலையும் விட அதிகமாகும்.
செயலற்ற மற்றும் செயலில் உள்ள எதிர்ப்பு எதிர்ப்பு விளைவுகளை காண்பிக்கும் ஒரே இனிப்பு இது.
சைலிட்டால் விவரக்குறிப்பு:
உணவு தரம் மற்றும் ஃபார்ம் தரம்
பொருள் |
விவரக்குறிப்பு |
சோதனை முறை |
தோற்றம் |
வெள்ளை அல்லது கிட்டத்தட்ட வெள்ளை, படிக தூள் |
எஃப்.சி.சி. |
அடையாளம் |
அகச்சிவப்பு உறிஞ்சுதல் |
யுஎஸ்பி |
கரைதிறன் |
எளிதில் தண்ணீரில் கரைந்து, எத்தனால் சிறிது கரையக்கூடியது |
எஃப்.சி.சி. |
உருகும் புள்ளி |
92 ° C - 96 ° C. |
சி.பி. |
மதிப்பீடு (நீரிழிவு அடிப்படை) |
98.5% -101.0% |
எஃப்.சி.சி. |
பிற பாலியோல் (உலர்ந்த அடித்தளத்தில்) |
% 1.0% |
எஃப்.சி.சி. |
சர்க்கரையை குறைத்தல் |
â 0.2% |
யுஎஸ்பி |
தண்ணீர் |
â ¤ 0.5% |
எஃப்.சி.சி. |
பற்றவைப்பில் எச்சம் |
â ¤ 0.1% |
எஃப்.சி.சி. |
கன உலோகங்கள் |
â m 5mg / kg |
யுஎஸ்பி |
ஆர்சனிக் |
â ¤ 0.5 மிகி / கிலோ |
சி.பி. |
வழி நடத்து |
â ¤ 0.5 மிகி / கிலோ |
ஜிபி |
நிக்கல் |
â ¤ 1 மி.கி / கி |
ஜிபி |
நுண்ணுயிரியல் சோதனை |
||
மொத்த எண்ணிக்கை |
அதிகபட்சம். 100 சி.எஃப்.யூ / கிராம் |
ஜிபி 4789.2 |
கோலிஃபார்ம் |
அதிகபட்சம். 3 எம்.பி.என் / கிராம் |
ஜிபி 4789.3 |
ஈஸ்ட் & அச்சு |
அதிகபட்சம். 100 சி.எஃப்.யூ / கிராம் |
ஜிபி 4789.15 |
Conform to யுஎஸ்பி /BP / எஃப்.சி.சி. standard. |
||
நன்கு மூடிய கொள்கலன்களை சேமிக்கவும். |
சைலிட்டால் Application:
1.சைலிட்டால் can be used in food products according to requirements:
சூயிங் கம், கம் மிட்டாய், டோஃபி, மென்மையான இனிப்புகள், ஜெல்லி, சாக்லேட்டுகள், புக்கால் டேப்லெட் போன்றவை மிட்டாய்களில்.
பானங்கள், பால், ரொட்டி, மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழம், பிஸ்கட், ஜாம், எட்டு மூலப்பொருள் கொடுமை போன்றவற்றில், நீண்ட மற்றும் சிறந்த இனிப்பு சுவை வைத்திருக்க.
2.சைலிட்டால் can be used in pharmaceutical and chemical products :
ஊசி மருந்துகள், வாய்வழி திரவம், டேப்லெட், தேர்தல் போன்ற மருத்துவ தயாரிப்புகளில்.
சேமிப்பக பேட்டரி, காகிதம் தயாரித்தல், பற்பசை, மவுத்வாஷ் மற்றும் பல வகையான தோல் பராமரிப்பு பொருட்கள் போன்ற ரசாயன பொருட்களில்.
சைலிட்டால் Features and Advantages:
1. அறை வெப்பநிலையில் உள்ள இனிப்பு சுக்ரோஸுடன் ஒப்பிடத்தக்கது, குறைந்த வெப்பநிலையில் உள்ள இனிப்பு சுக்ரோஸை விட 1.2 மடங்கு அடையும்.
2. தண்ணீரில் கரையக்கூடியது, கரைக்கும்போது நிறைய வெப்பத்தை உறிஞ்சிவிடும், சாப்பிடும்போது வாய் குறிப்பாக குளிர்ச்சியாக இருக்கும்.
3. வாய்வழி நொதித்தலில் பாக்டீரியாவால் பயன்படுத்தப்படாதது, பாக்டீரியா வளர்ச்சியையும் அமில உற்பத்தியையும் தடுக்கலாம், பல் அழற்சியைத் தடுக்கலாம்.
சைலிட்டால் சாப்பிட்ட பிறகு இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு உயராது.
5. நல்ல உயிரியல் ஸ்திரத்தன்மை.
நல்ல ஈரப்பதம் உறிஞ்சுதல்.