ஃபெரஸ் குளுக்கோனேட் டைஹைட்ரேட், மூலக்கூறு சூத்திரம் C12H22O14Fe · 2H2O, 482.18 இன் ஒப்பீட்டு மூலக்கூறு நிறை. உணவை ஒரு வண்ணமயமான, ஊட்டச்சத்து வலுவூட்டியாகப் பயன்படுத்தலாம், குறைக்கப்பட்ட இரும்பு மற்றும் குளுக்கோனிக் அமிலத்திலிருந்து பெறலாம். லேசான மற்றும் சுறுசுறுப்பான சுவை, மற்றும் பால் பானங்களில் அதிக வலுப்படுத்துதல், ஆனால் உணவு நிறம் மற்றும் சுவையில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்துவதும் எளிதானது, இது அதன் பயன்பாட்டை ஓரளவிற்கு கட்டுப்படுத்துகிறது.
இரும்பு குளுக்கோனேட் டைஹைட்ரேட்
இரும்பு குளுக்கோனேட் டைஹைட்ரேட் CAS NO.: 299-29-6 / 12389-15-0
இரும்பு குளுக்கோனேட் CAS NO.: 299-29-6 / 12389-15-0 அறிமுகம்:
மூலக்கூறு சூத்திரம்: C12H22FeO14 â € H 2H2O
மூலக்கூறு எடை: 482
CAS NO.: 299-29-6, 12389-15-0
EINECS NO.: 206-076-3
தோற்றம்: மஞ்சள்-சாம்பல் அல்லது வெளிர் பச்சை-மஞ்சள் தூள் அல்லது துகள்கள்.
ஆர்கனோலெப்டிக்: லேசான கேரமல் போன்ற வாசனை.
கரைதிறன்: இது தண்ணீரில் எளிதில் கரையக்கூடியது (10% வெதுவெதுப்பான நீரில்), ஆனால் கிட்டத்தட்ட எத்தனால் கரையாதது.
பாத்திரம்: அதிக உயிர் கிடைக்கும் தன்மை, நல்ல கரைதிறன், லேசான இரும்பு வாசனை மற்றும் ஆஸ்ட்ரிஜென்சி சுவை இல்லை.
இரும்பு இரத்த சோகை சிகிச்சையில் ஃபெரஸ் குளுக்கோனேட் திறம்பட பயன்படுத்தப்படுகிறது. மற்ற இரும்பு தயாரிப்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது இந்த கலவையின் பயன்பாடு திருப்திகரமான ரெட்டிகுலோசைட் பதில்கள், இரும்பின் அதிக சதவீதம் பயன்பாடு மற்றும் ஹீமோகுளோபின் தினசரி அதிகரிப்பு ஆகியவை ஒரு சாதாரண நிலை நியாயமான குறுகிய காலத்தில் நிகழ்கிறது. கருப்பு ஆலிவ்களை பதப்படுத்தும் போது இரும்பு குளுக்கோனேட் உணவு சேர்க்கையாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஐரோப்பாவில் உணவு எண் E579 ஆல் குறிப்பிடப்படுகிறது. இது ஆலிவ்களுக்கு ஒரு சீரான ஜெட் கருப்பு நிறத்தை அளிக்கிறது
இரும்பு குளுக்கோனேட் CAS NO.: 299-29-6 / 12389-15-0 விவரக்குறிப்பு:
tems |
எஃப்.சி.சி. |
யுஎஸ்பி |
மதிப்பீடு% |
97.0 ~ 102.0 |
97.0 ~ 102.0 |
உலர்த்துவதில் இழப்பு% |
6.5-10.0 |
6.5-10.0 |
சல்பேட்% |
â .10.1 |
â .10.1 |
குளோரைடு |
â .050.07 |
â .050.07 |
ஃபெரிக் இரும்பு (Fe3 + ஆக)% |
â .02.0 |
â .02.0 |
ஆக்ஸாலிக் அமிலம் |
தேர்வில் தேர்ச்சி |
தேர்வில் தேர்ச்சி |
சர்க்கரைகளை குறைத்தல் |
தேர்வில் தேர்ச்சி |
தேர்வில் தேர்ச்சி |
முன்னணி (Pb ஆக)% |
â 000 0.0002 |
â ¤ 0.001 |
புதன் (Hg ஆக)% |
â .0.0003 |
â 000 0.0003 |
ஆர்சனிக் (என)% |
------ |
â 000 0.0003 |
கரிம கொந்தளிப்பான அசுத்தங்கள் |
------ |
தேவையை பூர்த்தி செய்கிறது |