எச் அண்ட் இசட் இன்டஸ்ட்ரி உணவு மற்றும் தீவன சேர்க்கைக்கான ஒரு பெரிய நம்பகமான மற்றும் தொழில்முறை உற்பத்தியாளர் ஆகும். எங்கள் நிறுவனம் ஆர் அன்ட் டி, உற்பத்தி மற்றும் விற்பனையை ஒன்றாக ஒருங்கிணைக்கிறது. நிறுவனம் 1994 இல் நிறுவப்பட்டது, மற்றும் 2008.2 சர்வதேச துறை அமைக்கப்பட்டது. உணவு மற்றும் உணவு சேர்க்கை கெமிக்கல்ஸ் தொழில்முறை சப்ளையர், தயாரிப்பு ஸ்திரத்தன்மைக்கான வாடிக்கையாளரின் தேவைகளையும், தயாரிப்பு மேம்பாட்டுக்கான நுகர்வோரின் ஆழ்ந்த கோரிக்கையையும் பூர்த்தி செய்ய சாண்டோங் பல்கலைக்கழகத்தின் ஆய்வகத்துடன் எச் அண்ட் இசட் தொழில் ஒரு கூட்டுறவு உறவை ஏற்படுத்தியுள்ளது.
உயர்தர, பாதுகாப்பான மற்றும் ஆரோக்கியமான, இயற்கையான உணவுப் பொருள்களை உருவாக்கி உற்பத்தி செய்வதை நாங்கள் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளோம்.நமது உணவு மற்றும் தீவன சேர்க்கை பாதுகாப்பு, ஆண்டிசெப்ஸிஸ், சுவையூட்டுதல், இனிப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து மேம்பாடு ஆகியவற்றைக் குறிக்கிறது.
கிளைசின் (கிளைசின், கிளை என சுருக்கமாக) அமினோஅசெடிக் அமிலம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இதன் வேதியியல் சூத்திரம் C2H5NO2 ஆகும். இது அறை வெப்பநிலை மற்றும் அழுத்தத்தில் ஒரு வெள்ளை திடமாகும். கிளைசின் என்பது அமினோ அமிலத் தொடரில் எளிமையான அமினோ அமிலமாகும். இது மனித உடலுக்கு அவசியமில்லை. இது மூலக்கூறுகளில் அமில மற்றும் கார செயல்பாட்டுக் குழுக்கள் இரண்டையும் கொண்டுள்ளது. இது தண்ணீரில் அயனியாக்கம் செய்யப்பட்டு வலுவான ஹைட்ரோஃபிலிசிட்டியைக் கொண்டுள்ளது. இது துருவமற்ற அமினோ அமிலத்திற்கு சொந்தமானது, துருவ கரைப்பான்களில் கரையக்கூடியது, ஆனால் துருவ கரைப்பான்களில் கரையாதது. துருவமற்ற கரைப்பான்களில், அதிக கொதிநிலை மற்றும் உருகும் புள்ளியுடன், கிளைசின் அக்வஸ் கரைசலின் அமிலத்தன்மை மற்றும் காரத்தன்மையை சரிசெய்வதன் மூலம் வெவ்வேறு மூலக்கூறு உருவங்களை முன்வைக்க முடியும்.
கொன்ஜாக் கம் என்பது ஒரு வகையான தூய இயற்கை ஹைட்ரோகல்லாய்டுகள், கொன்ஜாக் கம் முக்கிய பொருட்கள் கொன்ஜாக் குளுக்கோமனன் (கேஜிஎம்) ஆகும், இது உலர் அடிப்படையில் 85% க்கும் அதிகமான தூய்மையைக் கொண்டுள்ளது. வெள்ளை நிறம், துகள் அளவு, அதிக பாகுத்தன்மை மற்றும் கொன்ஜாக் சிறப்பு வாசனை இல்லாமல், நீரில் கரைக்கும்போது நிலையானது. கொன்ஜாக் கம் தாவர அடிப்படையிலான நீர்-கரையக்கூடிய ஜெல்லிங் முகவர் மத்தியில் வலுவான பாகுத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. சிறந்த துகள் அளவு, வேகமான கரைதிறன், அதன் எடையின் 100 மடங்கு அதிக விரிவாக்க திறன், நிலையான மற்றும் கிட்டத்தட்ட மணமற்றது.
குவார் கம் மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் நீரில் கரையக்கூடிய இயற்கை பாலிமர்களில் ஒன்றாகும். குறைந்த செறிவுகளில், இது மிகவும் பிசுபிசுப்பான தீர்வை உருவாக்கும்; இது நியூட்டனின் அல்லாத வானியல் பண்புகளை வெளிப்படுத்துகிறது மற்றும் போராக்ஸுடன் ஒரு அமில-மீளக்கூடிய ஜெல்லை உருவாக்குகிறது. அதன் தனித்துவமான பண்புகள் காரணமாக, இது உணவு, மருந்துகள், அழகுசாதனப் பொருட்கள், தனிப்பட்ட சுகாதாரப் பாதுகாப்பு, பெட்ரோலியம் மற்றும் சேறு கொசுக்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கெமிக்கல்ஸ், பேப்பர் மேக்கிங், மற்றும் ஜவுளி அச்சிடுதல் மற்றும் சாயமிடுதல் தொழில்கள். கிளாட்டரிங், பிரித்தெடுத்தல், ஆவியாதல் மற்றும் அரைக்கும் செயல்முறைகள், இது உணவு, எண்ணெய், மிங், மருந்தகம் மற்றும் ஜவுளி போன்ற தொழில்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சாந்தன் கம் என்பது ஒரு பாலிசாக்கரைடு ஆகும், இது ஒரு பொதுவான உணவு சேர்க்கை உட்பட பலவகையான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு சக்திவாய்ந்த தடித்தல் முகவர், மேலும் பொருட்கள் பிரிப்பதைத் தடுக்க ஒரு நிலைப்படுத்தியாகவும் பயன்படுகிறது. இது ஒரு நொதித்தல் செயல்முறையைப் பயன்படுத்தி எளிய சர்க்கரைகளின் வரம்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம், மேலும் இதில் பயன்படுத்தப்படும் பாக்டீரியாக்களின் விகாரத்திலிருந்து அதன் பெயரைப் பெறுகிறது: சாந்தோமோனாஸ் காம்பெஸ்ட்ரிஸ் .
ஃபார்மிக் அமிலத்தில் சுதந்திரமாக கரையக்கூடியது, தண்ணீரில் சிறிது கரையக்கூடியது, நடைமுறையில் எத்தனால் மற்றும் இல் கரையாதது. நீர்த்த ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்திலும், நீர்த்த நைட்ரிக் அமிலத்திலும் கரைக்கவும். புரோட்டினோஜெனிக் அமினோ அமிலம் தவிர, பினோல் செயல்பாட்டின் காரணமாக டைரோசினுக்கு ஒரு சிறப்பு பங்கு உண்டு. சமிக்ஞை கடத்தும் செயல்முறைகளின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் புரதங்களில் இது நிகழ்கிறது. இது புரத கைனேஸ்கள் (ஏற்பி டைரோசின் கைனேஸ்கள் என்று அழைக்கப்படுபவை) மூலம் மாற்றப்படும் பாஸ்பேட் குழுக்களின் பெறுநராக செயல்படுகிறது. ஹைட்ராக்சைல் குழுவின் பாஸ்போரிலேஷன் இலக்கு புரதத்தின் செயல்பாட்டை மாற்றுகிறது. எல்-டைரோசின் என்பது நரம்பியக்கடத்திகள் மற்றும் அதிகரிக்கும் பிளாஸ்மா நரம்பியக்கடத்தி அளவுகளுக்கு (குறிப்பாக மற்றும்) ஒரு முன்னோடியாகும், ஆனால் மனநிலையில் ஏதேனும் பாதிப்பு ஏற்பட்டால் அது குறைவாகவே இருக்கும். மன அழுத்தத்தின் தாக்கம் மன அழுத்த நிலைமைகளுக்கு உட்பட்ட மனிதர்களில் மிகவும் கவனிக்கப்படுகிறது.
எல்-பைரோகுளுடமிக் அமிலம் (பி.சி.ஏ, 5-ஆக்சோபிரோலின், பிடோலிக் அமிலம் அல்லது பைரோகுளூட்டமேட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) என்பது எங்கும் நிறைந்த ஆனால் குறைவாக ஆய்வு செய்யப்பட்ட இயற்கை அமினோ அமில வழித்தோன்றலாகும், இதில் குளுட்டமிக் அமிலம் அல்லது குளுட்டமைனின் இலவச அமினோ குழு ஒரு லாக்டாம் உருவாகிறது .இது குளுதாதயோன் சுழற்சியில் ஒரு வளர்சிதை மாற்றமாகும், இது 5-ஆக்சோபிரோலினேஸால் குளுட்டமேட்டாக மாற்றப்படுகிறது. பைரோக்ளூடமேட் பாக்டீரியாஹோடோப்சின் உள்ளிட்ட பல புரதங்களில் காணப்படுகிறது. என்-டெர்மினல் குளுட்டமிக் அமிலம் மற்றும் குளுட்டமைன் எச்சங்கள் தன்னிச்சையாக சுழற்சி முறையில் பைரோகுளுட்டமேட்டாக மாறலாம், அல்லது குளுட்டமினில் சைக்லேஸால் நொதித்தன்மையுடன் மாற்றப்படும். தடுக்கப்பட்ட என்-டெர்மினியின் பல வடிவங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும், இது எட்மேன் வேதியியலைப் பயன்படுத்தி என்-டெர்மினல் சீக்வென்சிங்கிற்கான சிக்கலை முன்வைக்கிறது, இதற்கு பைரோகுளுட்டமிக் அமிலத்தில் இல்லாத இலவச முதன்மை அமினோ குழு தேவைப்படுகிறது. பைரோகுளுட்டமேட் அமினோபெப்டிடேஸ் என்ற நொதி பைரோகுளுட்டமேட் எச்சத்தை அகற்றுவதன் மூலம் ஒரு இலவச என்-டெர்மினஸை மீட்டெடுக்க முடியும்.
