{முக்கிய சொல்} உற்பத்தியாளர்கள்

உடல் புரதத்தின் தொகுப்பில் எல்-புரோலின் மிக முக்கியமான அமினோ அமிலமாகும். இது அமினோ அமில உட்செலுத்துதல் மற்றும் கேப்டோபிரில் தொகுப்பு மற்றும் முக்கிய இடைநிலைகள் போன்ற முதல்-வரிசை ஆண்டிஹைபர்டென்சிவ் ஆகியவற்றின் முக்கிய மூலப்பொருட்களில் ஒன்றாகும். இது பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது உணவுத் தொழில்களில்.

பைரிடாக்சின் ஹைட்ரோகுளோரைடு என்பது வேதியியல் ரீதியாக மிகவும் ஒத்த சேர்மங்களின் ஒரு குழுவைக் குறிக்கிறது, அவை உயிரியல் அமைப்புகளில் ஒன்றோடொன்று மாற்றப்படலாம். வைட்டமின் பி 6 வைட்டமின் பி சிக்கலான குழுவின் ஒரு பகுதியாகும், மேலும் அதன் செயலில் உள்ள வடிவமான பைரிடாக்சல் 5'-பாஸ்பேட் (பி.எல்.பி) அமினோ அமிலம், குளுக்கோஸ் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பல நொதி எதிர்வினைகளில் ஒரு இணைப்பாளராக செயல்படுகிறது. வைட்டமின் பி 6 நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் மற்றும் வைட்டமின் பி சிக்கலான குழுவின் ஒரு பகுதியாகும். வைட்டமின் பல வடிவங்கள் அறியப்படுகின்றன, ஆனால் பைரிடாக்சல் பாஸ்பேட் (பி.எல்.பி) செயலில் உள்ள வடிவம் மற்றும் அமினோ அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் பல எதிர்விளைவுகளில் ஒரு இணைப்பாளராகும், இதில் டிரான்ஸ்மினேஷன், டீமினேஷன் மற்றும் டெகார்பாக்சிலேஷன் ஆகியவை அடங்கும். கிளைகோஜனில் இருந்து குளுக்கோஸை வெளியிடுவதை நிர்வகிக்கும் நொதி எதிர்வினைக்கு பி.எல்.பி அவசியம்.

என்-அசிடைல்-டி-குளுக்கோசமைன் என்பது உயிரியல் உயிரணுக்களில் உள்ள பல முக்கியமான பாலிசாக்கரைடுகளின் அடிப்படை அலகு ஆகும், குறிப்பாக ஓட்டுமீன்களின் எக்ஸோஸ்கெலட்டன் மிக உயர்ந்த உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது பிஃபிடம் காரணிகளின் தொகுப்புக்கான ஒரு முக்கியமான முன்நிபந்தனையாகும் மற்றும் விவோவில் பல முக்கியமான உடலியல் செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது முடக்கு வாதம் மற்றும் முடக்கு வாதம் மருந்துகளின் மருத்துவ சிகிச்சையாகும். இது உணவு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் குழந்தை உணவு சேர்க்கைகள், நீரிழிவு நோயாளிகள் இனிப்பு வகைகளாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். லேசான இனிப்புடன் வெள்ளை தூள். தண்ணீரில் கரையக்கூடியது, மங்கலாக எத்தனால் கரையக்கூடியது.

எல்-அர்ஜினைன் ஹைட்ரோகுளோரைடு புரதத்தை உருவாக்கும் 20 அமினோ அமிலங்களில் ஒன்றாகும். எல்-அர்ஜினைன் அத்தியாவசியமற்ற அமினோ அமிலங்களில் ஒன்றாகும், அதாவது இது உடலில் ஒருங்கிணைக்கப்படலாம். எல்-அர்ஜினைன் எச்.சி.எல் என்பது நைட்ரிக் ஆக்சைடு மற்றும் பிற வளர்சிதை மாற்றங்களின் முன்னோடி ஆகும். இது கொலாஜன், என்சைம்கள் மற்றும் ஹார்மோன்கள், தோல் மற்றும் இணைப்பு திசுக்களின் முக்கிய அங்கமாகும். பல்வேறு புரத மூலக்கூறுகளின் தொகுப்பில் எல்-அர்ஜினைன் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது; கிரியேட்டின் மற்றும் இன்சுலின் ஆகியவை எளிதில் அடையாளம் காணப்படுகின்றன. இது ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம் மற்றும் உடல் உடற்பயிற்சியின் துணை தயாரிப்புகளான அம்மோனியா மற்றும் பிளாஸ்மா லாக்டேட் போன்ற சேர்மங்களின் குவியலைக் குறைக்கிறது. இது பிளேட்லெட் திரட்டுதலையும் தடுக்கிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதாகவும் அறியப்படுகிறது.

உணவுத் துறையில் கால்சியம் அசிடேட் ஒரு அச்சு அடக்க முகவர் நிலைப்படுத்தி, இடையக மற்றும் வாசனை பயன்பாட்டை அதிகரிக்கும், இது கால்சியம் கொண்டிருக்கிறது, இது மருந்து, ரசாயன உலைகளுக்கும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

Gala gala -கலக்டோசிடேஸ் என்பது நொதி தயாரித்தல், உணவு மற்றும் உணவிற்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.