{முக்கிய சொல்} உற்பத்தியாளர்கள்

ஹைட்ராக்ஸிபிரைல்-பீட்டா-சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின் என்சைடிக் மாற்றத்தால் ஸ்டார்ச்சிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் உணவு மற்றும் வேதியியல் தொழில்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அத்துடன் விவசாயம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பொறியியல்.

XANTHOPHYLL / Lutein / Marigold மலர் சாறுகள் உணவு சேர்க்கைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது ஒரு மருத்துவ நிறமியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அந்தோசயினின்கள் நீரில் கரையக்கூடிய வெற்றிட நிறமிகளாகும், அவை அவற்றின் pH ஐப் பொறுத்து சிவப்பு, ஊதா, நீலம் அல்லது கருப்பு நிறத்தில் தோன்றக்கூடும்.
அந்தோசயினின்கள் நிறைந்த உணவு தாவரங்களில் புளூபெர்ரி சாறு, ராஸ்பெர்ரி, கருப்பு அரிசி மற்றும் கருப்பு சோயாபீன் ஆகியவை அடங்கும், அவற்றில் பல சிவப்பு, நீலம், ஊதா அல்லது கருப்பு. இலையுதிர்கால இலைகளின் சில வண்ணங்கள் அந்தோசயின்களிலிருந்து பெறப்படுகின்றன.

கிளைசின் (கிளைசின், கிளை என சுருக்கமாக) அமினோஅசெடிக் அமிலம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இதன் வேதியியல் சூத்திரம் C2H5NO2 ஆகும். இது அறை வெப்பநிலை மற்றும் அழுத்தத்தில் ஒரு வெள்ளை திடமாகும். கிளைசின் என்பது அமினோ அமிலத் தொடரில் எளிமையான அமினோ அமிலமாகும். இது மனித உடலுக்கு அவசியமில்லை. இது மூலக்கூறுகளில் அமில மற்றும் கார செயல்பாட்டுக் குழுக்கள் இரண்டையும் கொண்டுள்ளது. இது தண்ணீரில் அயனியாக்கம் செய்யப்பட்டு வலுவான ஹைட்ரோஃபிலிசிட்டியைக் கொண்டுள்ளது. இது துருவமற்ற அமினோ அமிலத்திற்கு சொந்தமானது, துருவ கரைப்பான்களில் கரையக்கூடியது, ஆனால் துருவ கரைப்பான்களில் கரையாதது. துருவமற்ற கரைப்பான்களில், அதிக கொதிநிலை மற்றும் உருகும் புள்ளியுடன், கிளைசின் அக்வஸ் கரைசலின் அமிலத்தன்மை மற்றும் காரத்தன்மையை சரிசெய்வதன் மூலம் வெவ்வேறு மூலக்கூறு உருவங்களை முன்வைக்க முடியும்.

ஹெக்ஸாமைடின் டைசெதியோனேட் என்பது வெள்ளை நுண்ணிய தூள் அல்லது படிகங்கள், ஹெக்ஸாமைடின் டைசெதியோனேட் முகப்பரு மற்றும் முகப்பரு எதிர்ப்பு பொருட்கள், முடி பராமரிப்பு பொருட்கள் ஆகியவற்றிற்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.

சச்சரின் சோடியம் வெள்ளை படிக தூள் ஆகும், இது சிறிய இனிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது சர்க்கரையை விட 300 மடங்கு இனிமையானது மற்றும் இல்லை