{முக்கிய சொல்} உற்பத்தியாளர்கள்

உணவு சேர்க்கைகள் என்பது உணவுப் பொருளின் ஒரு பகுதியாக மாறும், அவை அந்த உணவை பதப்படுத்தும் போது அல்லது தயாரிக்கும் போது சேர்க்கப்படும்.

தாவர சாற்றில் பல்வேறு வகைகள் உள்ளன. இந்த தயாரிப்புகளின் வழங்கல் மற்றும் தேவை ஆண்டுகள் மற்றும் பல்வேறு சந்தைக் காரணிகளுடன் தொடர்ந்து மாறிக்கொண்டே இருக்கிறது, மேலும் வழங்கல் மற்றும் தேவையின் ஏற்றத்தாழ்வுகள் அவ்வப்போது நிகழ்கின்றன.

ஒரு ஆரோக்கியமான சீனா 2030â திட்டமிடல் அவுட்லைன் செயல்படுத்த, தொழில் அளவில் 2023 இல் 2019 இல் RMB8.78 டிரில்லியன் மற்றும் RMB14.09 டிரில்லியன் எட்டும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது கொண்டு, Chinaâ ங்கள் பெரிய சுகாதார துறையின் வேகமான வளர்ச்சி அறிமுகப்படுத்தியது கணக்கிட்டுள்ளது அடுத்த ஐந்து ஆண்டுகளில் சுமார் 12.55% கூட்டு ஆண்டு வளர்ச்சி விகிதத்தின்படி. இதில், பெரிய சுகாதாரத் தொழில்துறை சங்கிலியின் முக்கிய கூறுகள்: சுகாதார பொருட்கள், மருந்துகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மற்றும் செயல்பாட்டு உணவுகள் போன்றவை புதிய வளர்ச்சி வாய்ப்புகளைக் காணும். ஒரு மூலப்பொருள் மூலமாக, இயற்கை சாறுகளின் பங்கு உலகில் பெருகிய முறையில் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது, தொழில்துறை அளவு வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது மற்றும் சந்தை கோருகிறது.

பச்சை தேயிலை சாறு என்பது பச்சை தேயிலை இலைகளிலிருந்து எடுக்கப்படும் செயலில் உள்ள மூலப்பொருள் ஆகும், இதில் முக்கியமாக தேயிலை பாலிபினால்கள் (கேடசின்கள்), காஃபின், நறுமண எண்ணெய்கள், ஈரப்பதம், தாதுக்கள், நிறமிகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் போன்றவை அடங்கும். தேயிலை பாலிபினால்கள் எதிர்ப்பு எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன -ஆக்ஸிஜனேற்றம், இலவச தீவிரவாதிகள், முதலியன, ஹைப்பர்லிபிடெமியாவில் சீரம் மொத்த கொழுப்பு, ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் கொழுப்பின் உள்ளடக்கத்தை கணிசமாகக் குறைக்கின்றன, அதே நேரத்தில் வாஸ்குலர் எண்டோடெலியத்தின் செயல்பாட்டை மீட்டெடுத்து பாதுகாக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. தேயிலை பாலிபினால்களின் இரத்த லிப்பிட்-குறைக்கும் விளைவும் கிரீன் டீ சாறு பருமனான மக்களை மீண்டும் எடைபோடாமல் எடை இழக்கச் செய்வதற்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாகும்.

உணவு மற்றும் தீவன சேர்க்கைகள் அவற்றின் பாதுகாப்பு மற்றும் செயல்திறனை உறுதி செய்வதற்காக அரசு நிறுவனங்களால் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன.

Aspergillus oryzae, Aspergillus Niger மற்றும் Rhizopus rhizopus போன்ற பூஞ்சைகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட நொதிகள் பல்வேறு மருத்துவ நிலைகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பாதுகாப்பானதாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.