{முக்கிய சொல்} உற்பத்தியாளர்கள்

தீவன நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுக்கு மாற்றாக, தாவர சாறு தீவன சேர்க்கைகள் விலங்கு நோய்களைத் தடுக்கவும் சிகிச்சையளிக்கவும், உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கவும் மற்றும் தீவன வெகுமதியை அதிகரிக்கவும் முடியும். இது சமீபத்திய ஆண்டுகளில் ஒரு ஆராய்ச்சி மையமாக உள்ளது மற்றும் ஐரோப்பா, அமெரிக்கா மற்றும் ஜப்பான் போன்ற வளர்ந்த நாடுகளில் அதிக கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது.

இந்த கட்டுரை கற்பூருக்கு ஒரு சுருக்கமான அறிமுகத்தை அளிக்கிறது.

2020 ஆம் ஆண்டின் இறுதிக்குள், தொற்றுநோயின் பூட்ஸ் இன்னும் வீழ்ச்சியடையவில்லை, கருப்பு ஸ்வான்ஸ் இன்னும் வானத்தில் பறந்து கொண்டிருக்கிறது. அத்தகைய "இருண்ட மணிநேரத்தில்", உலகம் கடுமையான பொருளாதார மந்தநிலையையும் உலக வர்த்தகத்தில் சரிவையும் சந்தித்து வருகிறது. உலகின் அனைத்து நாடுகளுக்கும் முதல் முன்னுரிமை உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் உணவு இருப்பு பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதாகும். இது ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுகாதாரத் துறையில் என்ன தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது? தொழில்துறையின் எதிர்கால போக்கு என்ன? நிச்சயமற்ற ஏற்ற இறக்கங்கள் என்ன?

என்சைம் தயாரிப்புகள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, முக்கியமாக மருந்து இடைநிலைகள், உணவு பதப்படுத்துதலுக்கான சேர்க்கைகள் மற்றும் கால்நடைகள் மற்றும் கோழி வளர்ப்பிற்கான வளர்ச்சி ஊக்குவிப்பாளர்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கூடுதலாக, இது ஜவுளி, ஒளி தொழில், தோல், காகிதம், எண்ணெய் பிரித்தெடுத்தல், கட்டுமானம், சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு, இராணுவம் மற்றும் பிற தொழில்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சாந்தோபில் ஒரு இயற்கையான காட்சி ஊட்டச்சத்து உறுப்பு, முக்கியமாக பச்சை இலை காய்கறிகள் மற்றும் பிற தாவரங்களில் காணப்படுகிறது. அவற்றில், சாமந்தி பூக்கள் அதிக உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன. பழங்காலத்திலிருந்தே, கிரிஸான்தமம் கல்லீரலை சுத்தப்படுத்தும் மற்றும் பார்வையை மேம்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருப்பதை மக்கள் அறிந்திருக்கிறார்கள். நமது விழித்திரையில் உள்ள சாந்தோஃபில் கூறு, கண்ணின் ஒளி-உணர்திறன் இமேஜிங்கிற்கு பொறுப்பான பகுதியைக் கொண்டுள்ளது, இது மேக்குலா என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது கூர்மையான பார்வை கொண்ட இடமாகும். இந்த இடத்தில், அதிக அளவு லுடீன் உள்ளது, மேலும் இந்த பொருள் கண்களுக்கு அடிப்படை ஊட்டச்சத்து ஆகும். கண்களின் பெரிய பற்றாக்குறை குருட்டுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும்.

பச்சை தேயிலை சாறு என்பது பச்சை தேயிலை இலைகளிலிருந்து எடுக்கப்படும் செயலில் உள்ள மூலப்பொருள் ஆகும், இதில் முக்கியமாக தேயிலை பாலிபினால்கள் (கேடசின்கள்), காஃபின், நறுமண எண்ணெய்கள், ஈரப்பதம், தாதுக்கள், நிறமிகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் போன்றவை அடங்கும். தேயிலை பாலிபினால்கள் எதிர்ப்பு எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன -ஆக்ஸிஜனேற்றம், இலவச தீவிரவாதிகள், முதலியன, ஹைப்பர்லிபிடெமியாவில் சீரம் மொத்த கொழுப்பு, ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் கொழுப்பின் உள்ளடக்கத்தை கணிசமாகக் குறைக்கின்றன, அதே நேரத்தில் வாஸ்குலர் எண்டோடெலியத்தின் செயல்பாட்டை மீட்டெடுத்து பாதுகாக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. தேயிலை பாலிபினால்களின் இரத்த லிப்பிட்-குறைக்கும் விளைவும் கிரீன் டீ சாறு பருமனான மக்களை மீண்டும் எடைபோடாமல் எடை இழக்கச் செய்வதற்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாகும்.