{முக்கிய சொல்} உற்பத்தியாளர்கள்

ஹைலூரோனிக் ஆசிட் (எச்.ஏ) ஒப்பனை தரம், உணவு தரம் மற்றும் ஃபார்ம் தரம், ஊசி தரம், கண் சொட்டு தரம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

எத்தில் வெண்ணிலின் முக்கியமான சமையல் சுவைகள் மற்றும் வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் உணவு சேர்க்கும் தொழிலில் மூலப்பொருள். இது வெண்ணிலா பீன்ஸின் முழு உடல் மற்றும் நீடித்த மணம் கொண்டது மற்றும் வெண்ணிலினை விட 3-4 மடங்கு மணம் கொண்டது. இது உணவு, இனிப்புகள், சாக்லேட், ஐஸ்கிரீம், பானங்கள் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களில் மணம் நிர்ணயிக்கும் மற்றும் சேர்க்கையாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது மருந்து இடைநிலை, தீவன சேர்க்கை மற்றும் எலக்ட்ரோபிளேட்டிங் தொழிலிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

டி-குளுகுரோன் என்பது இயற்கையாக நிகழும் ஒரு பொருளாகும், இது கிட்டத்தட்ட அனைத்து இணைப்பு திசுக்களின் முக்கியமான கட்டமைப்பு அங்கமாகும். குளுகுரோனோலாக்டோன் பல தாவர ஈறுகளிலும் காணப்படுகிறது.
குளுகுரோனோலாக்டோன் உடலில் குளுகுரோனிக் அமிலத்திற்கு ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்படுகிறது, இது குளுக்கரிக் அமிலத்திற்கு ஆக்ஸிஜனேற்றப்படலாம் அல்லது மற்றொரு ஹெக்ஸுரோனிக் அமிலத்திற்கு ஐசோமரைஸ் செய்யப்படலாம், எனவே நியாயமான நச்சுத்தன்மை பொறிமுறை எதுவும் இல்லை.

ஃபெரஸ் குளுக்கோனேட் டைஹைட்ரேட், மூலக்கூறு சூத்திரம் C12H22O14Fe · 2H2O, 482.18 இன் ஒப்பீட்டு மூலக்கூறு நிறை. உணவை ஒரு வண்ணமயமான, ஊட்டச்சத்து வலுவூட்டியாகப் பயன்படுத்தலாம், குறைக்கப்பட்ட இரும்பு மற்றும் குளுக்கோனிக் அமிலத்திலிருந்து பெறலாம். லேசான மற்றும் சுறுசுறுப்பான சுவை, மற்றும் பால் பானங்களில் அதிக வலுப்படுத்துதல், ஆனால் உணவு நிறம் மற்றும் சுவையில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்துவதும் எளிதானது, இது அதன் பயன்பாட்டை ஓரளவிற்கு கட்டுப்படுத்துகிறது.

எல்-பைரோகுளுடமிக் அமிலம் (பி.சி.ஏ, 5-ஆக்சோபிரோலின், பிடோலிக் அமிலம் அல்லது பைரோகுளூட்டமேட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) என்பது எங்கும் நிறைந்த ஆனால் குறைவாக ஆய்வு செய்யப்பட்ட இயற்கை அமினோ அமில வழித்தோன்றலாகும், இதில் குளுட்டமிக் அமிலம் அல்லது குளுட்டமைனின் இலவச அமினோ குழு ஒரு லாக்டாம் உருவாகிறது .இது குளுதாதயோன் சுழற்சியில் ஒரு வளர்சிதை மாற்றமாகும், இது 5-ஆக்சோபிரோலினேஸால் குளுட்டமேட்டாக மாற்றப்படுகிறது. பைரோக்ளூடமேட் பாக்டீரியாஹோடோப்சின் உள்ளிட்ட பல புரதங்களில் காணப்படுகிறது. என்-டெர்மினல் குளுட்டமிக் அமிலம் மற்றும் குளுட்டமைன் எச்சங்கள் தன்னிச்சையாக சுழற்சி முறையில் பைரோகுளுட்டமேட்டாக மாறலாம், அல்லது குளுட்டமினில் சைக்லேஸால் நொதித்தன்மையுடன் மாற்றப்படும். தடுக்கப்பட்ட என்-டெர்மினியின் பல வடிவங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும், இது எட்மேன் வேதியியலைப் பயன்படுத்தி என்-டெர்மினல் சீக்வென்சிங்கிற்கான சிக்கலை முன்வைக்கிறது, இதற்கு பைரோகுளுட்டமிக் அமிலத்தில் இல்லாத இலவச முதன்மை அமினோ குழு தேவைப்படுகிறது. பைரோகுளுட்டமேட் அமினோபெப்டிடேஸ் என்ற நொதி பைரோகுளுட்டமேட் எச்சத்தை அகற்றுவதன் மூலம் ஒரு இலவச என்-டெர்மினஸை மீட்டெடுக்க முடியும்.

வைட்டமின் சி ஒரு நிறமற்ற படிக, மணமற்ற, அமில சுவை. நீர் மற்றும் எத்தனால் கரையக்கூடியது. வறண்ட காற்றில் நிலையானது, அதன் தீர்வு நிலையானது அல்ல. அத்துடன், வைட்டமின் சி மனித உடலில் பல வளர்சிதை மாற்ற நடைமுறைகளில் பங்கேற்கிறது, இரத்த நுண்குழாய்களின் உடையக்கூடிய தன்மையைக் குறைக்கவும், உடல் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது