{முக்கிய சொல்} உற்பத்தியாளர்கள்

உணவு மற்றும் தீவன சேர்க்கைகள் என்பது உணவு மற்றும் கால்நடை தீவனத்தில் அவற்றின் குணாதிசயங்களை மேம்படுத்த, சுவையை அதிகரிக்க, அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க அல்லது குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய சேர்க்கப்படும் பொருட்கள் ஆகும்.

டீ சபோனின் என்பது தியேசியின் விதைகளில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் ஒரு சர்க்கரை கலவை ஆகும். இது சபோனின் வகுப்பைச் சேர்ந்தது மற்றும் இயற்கையான அயனி அல்லாத சர்பாக்டான்ட் ஆகும். சோதனையின்படி, டீ சபோனின் குழம்பாக்கம், சிதறல், நுரைத்தல் மற்றும் ஈரமாக்குதல் போன்ற நல்ல செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அழற்சி எதிர்ப்பு, வலி ​​நிவாரணி, ஆஸ்மோடிக் எதிர்ப்பு மற்றும் பிற மருந்தியல் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. தேயிலை சபோனின் தயாரிப்புகள் வெளிர் மஞ்சள் தூள் ஆகும், அவை சலவை, கம்பளி நூற்பு, பின்னல், மருந்து, தினசரி இரசாயன தொழில் மற்றும் பிற உற்பத்திகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது திட பூச்சிக்கொல்லியில் ஈரமாக்கும் முகவராகவும், சஸ்பென்டிங் முகவராகவும், குழம்பாக்கப்பட்ட பூச்சிக்கொல்லியில் சினெர்ஜிஸ்ட் மற்றும் பரவல் முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் நேரடியாக உயிரியல் பூச்சிக்கொல்லியாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

நொதிகளின் சுத்திகரிப்பு மற்றும் செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு வினையூக்க செயல்பாட்டைக் கொண்ட உயிரியல் தயாரிப்புகளை என்சைம் தயாரிப்புகள் குறிக்கின்றன. அவை முக்கியமாக உற்பத்தி செயல்பாட்டில் பல்வேறு இரசாயன எதிர்வினைகளை வினையூக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை அதிக வினையூக்க செயல்திறன், உயர் விவரக்குறிப்பு, லேசான இயக்க நிலைமைகள், குறைந்த ஆற்றல் நுகர்வு மற்றும் வேதியியல் மாசுபாடு மற்றும் பிற குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளன, அதன் பயன்பாட்டுப் பகுதிகள் உணவை உள்ளடக்குகின்றன (ரொட்டி பேக்கிங் தொழில், மாவு ஆழமான செயலாக்கம், பழ பதப்படுத்தும் தொழில் போன்றவை), ஜவுளி, தீவனம், லோஷன், காகித தயாரித்தல், தோல், மருந்து, ஆற்றல் மேம்பாடு, சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு போன்றவை.

லிக்னினில் இருந்து எலுமிச்சை தோல் சாறு தூள் டயோஸ்மெட்டின் செயல்பாடு என்ன? டியோஸ்மெடின் என்பது பல்வேறு வகையான சிட்ரஸ் பயோஃப்ளவனாய்டுகளில் ஒன்றாகும், இது இரத்த நாளங்களின் சுவரில் ஆரோக்கியமான, வலுவூட்டும் விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது. இது புற்றுநோய் எதிர்ப்பு செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது.

உணவு சேர்க்கைகள் உணவுத் துறையின் வளர்ச்சியை பெரிதும் ஊக்குவித்துள்ளன, மேலும் அவை நவீன உணவுத் துறையின் ஆன்மா என்று அழைக்கப்படுகின்றன. இது முக்கியமாக உணவுத் தொழிலுக்கு பல நன்மைகளைத் தருகிறது.

லெவோரோஸ் என்றும் அழைக்கப்படும் பிரக்டோஸ், பழங்கள் மற்றும் தேனில் காணப்படும் இயற்கையாக நிகழும் எளிய சர்க்கரை ஆகும். இது டேபிள் சர்க்கரையை விட இரு மடங்கு இனிப்பு மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, இது கலோரிகளைக் குறைக்க அல்லது ஆரோக்கியமான இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க விரும்பும் மக்களுக்கு டேபிள் சர்க்கரைக்கு இயற்கையான மாற்றாக அமைகிறது.