{முக்கிய சொல்} உற்பத்தியாளர்கள்

ட்ரோமெத்தமைன் ஒரு வெள்ளை படிக அல்லது தூள். ட்ரோமெதமின் ஃபோஸ்ஃபோமைசின் இடைநிலை, ஒரு வல்கனைசேஷன் முடுக்கி, அழகுசாதனப் பொருட்கள் (கிரீம், லோஷன்), கனிம எண்ணெய், பாரஃபின் குழம்பாக்கி, உயிரியல் இடையகமாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

பூண்டு சாறு அல்லிசின், இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்ற கருப்பு பூண்டு தூள்

ஃபெரஸ் குளுக்கோனேட் டைஹைட்ரேட், மூலக்கூறு சூத்திரம் C12H22O14Fe · 2H2O, 482.18 இன் ஒப்பீட்டு மூலக்கூறு நிறை. உணவை ஒரு வண்ணமயமான, ஊட்டச்சத்து வலுவூட்டியாகப் பயன்படுத்தலாம், குறைக்கப்பட்ட இரும்பு மற்றும் குளுக்கோனிக் அமிலத்திலிருந்து பெறலாம். லேசான மற்றும் சுறுசுறுப்பான சுவை, மற்றும் பால் பானங்களில் அதிக வலுப்படுத்துதல், ஆனால் உணவு நிறம் மற்றும் சுவையில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்துவதும் எளிதானது, இது அதன் பயன்பாட்டை ஓரளவிற்கு கட்டுப்படுத்துகிறது.

பிரக்டோ ஒலிகோசாக்கரைடு (FOS) என்பது ஒரு கரையக்கூடிய ப்ரீபயாடிக் ஃபைபர் ஆகும், இது சர்க்கரை மற்றும் / அல்லது கலோரிகளைக் குறைக்கப் பயன்படும், அதே சமயம் ஃபைபர் அதிகரிக்கும் மற்றும் கசப்பைக் குறைக்கும். FOS செரிமானத்தை எதிர்க்கும்.
FOS (பிரக்டோஸ்-ஒலிகோசாக்கரைடுகள்) என்பது ஒலிகோசாக்கரைடுகளின் (GF2, GF3, GF4) கலவையாகும், அவை ruct (2-1) இணைப்புகளால் இணைக்கப்பட்ட பிரக்டோஸ் அலகுகளால் ஆனவை. இந்த மூலக்கூறுகள் பிரக்டோஸ் அலகு மூலம் நிறுத்தப்படுகின்றன. ஒலிகோபிரக்டோஸின் மொத்த பிரக்டோஸ் அல்லது குளுக்கோஸ் அலகுகளின் எண்ணிக்கை (பாலிமரைசேஷன் பட்டம் அல்லது டிபி) முக்கியமாக 2 முதல் 4 வரை இருக்கும்.

எரித்ரோபிக் அமிலம் உணவுத் துறையில் ஒரு முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இது எந்தவொரு நச்சுத்தன்மையோ அல்லது பக்க விளைவுகளோ இல்லாமல் உணவுகளின் நிறம் மற்றும் இயற்கையான சுவையையும் நீண்ட கால சேமிப்பையும் வைத்திருக்க முடியும். இது இறைச்சி பதப்படுத்துதல், பழங்கள், காய்கறிகள், தகரம் நெரிசல்கள் போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்படலாம். இது பீர், திராட்சை ஒயின்கள், குளிர்பானங்கள், பழ தேநீர், பழச்சாறுகள் போன்ற பானங்களில் பயன்படுத்தப்படும் சால்சோ.

எல்-அர்ஜினைன் ஹைட்ரோகுளோரைடு புரதத்தை உருவாக்கும் 20 அமினோ அமிலங்களில் ஒன்றாகும். எல்-அர்ஜினைன் அத்தியாவசியமற்ற அமினோ அமிலங்களில் ஒன்றாகும், அதாவது இது உடலில் ஒருங்கிணைக்கப்படலாம். எல்-அர்ஜினைன் எச்.சி.எல் என்பது நைட்ரிக் ஆக்சைடு மற்றும் பிற வளர்சிதை மாற்றங்களின் முன்னோடி ஆகும். இது கொலாஜன், என்சைம்கள் மற்றும் ஹார்மோன்கள், தோல் மற்றும் இணைப்பு திசுக்களின் முக்கிய அங்கமாகும். பல்வேறு புரத மூலக்கூறுகளின் தொகுப்பில் எல்-அர்ஜினைன் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது; கிரியேட்டின் மற்றும் இன்சுலின் ஆகியவை எளிதில் அடையாளம் காணப்படுகின்றன. இது ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம் மற்றும் உடல் உடற்பயிற்சியின் துணை தயாரிப்புகளான அம்மோனியா மற்றும் பிளாஸ்மா லாக்டேட் போன்ற சேர்மங்களின் குவியலைக் குறைக்கிறது. இது பிளேட்லெட் திரட்டுதலையும் தடுக்கிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதாகவும் அறியப்படுகிறது.