{முக்கிய சொல்} உற்பத்தியாளர்கள்

எல்-சிட்ரூலின் என்பது இயற்கையாக நிகழும் அமினோ அமிலமாகும். இது தர்பூசணி போன்ற சில உணவுகளில் காணப்படுகிறது மற்றும் இயற்கையாகவே உடலால் தயாரிக்கப்படுகிறது. அல்சைமர் நோய், முதுமை, சோர்வு, தசை பலவீனம், அரிவாள் உயிரணு நோய், விறைப்புத்தன்மை, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் நீரிழிவு நோய்களுக்கு எல்-சிட்ரூலைன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எல்-சிட்ரூலின் இதய நோய்களுக்கும், ஆற்றலை அதிகரிப்பதற்கும், தடகள செயல்திறனை மேம்படுத்துவதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சோடியம் ஆல்ஜினேட் மாவுச்சத்தை மாற்றவும், ஜெலட்டின் ஐஸ்கிரீமின் நிலைப்படுத்தியாகவும், ஐஸ் படிகங்களின் உருவாக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும், ஐஸ்கிரீமின் சுவையை மேம்படுத்தவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சர்க்கரை ஐஸ்கிரீம், ஷெர்பெட், உறைந்த பால் போன்ற கலப்பு பானங்களை உறுதிப்படுத்த முடியும்.

பீட்டா-டி-பிரக்டோபிரானோஸ் என்பது மோனோசாக்கரைடு, உலர்ந்த, தரையில் மற்றும் அதிக தூய்மையுடன் உள்ளது. உயர்-பிரக்டோஸ் சோளம் சிரப் என்பது குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் ஆகியவற்றின் கலவையாகும், இது மோனோசாக்கரைடுகளாக உள்ளது. சுக்ரோஸ் என்பது குளுக்கோஸின் ஒரு மூலக்கூறு கொண்ட ஒரு கலவை ஆகும், இது பிரக்டோஸின் ஒரு மூலக்கூறுடன் இணைந்திருக்கும். பழங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள் உட்பட அனைத்து வகையான பிரக்டோஸும் பொதுவாக உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் சுவையான தன்மை மற்றும் சுவை மேம்பாட்டிற்காகவும், வேகவைத்த பொருட்கள் போன்ற சில உணவுகளை பழுப்பு நிறமாகவும் சேர்க்கப்படுகின்றன. ஆண்டுதோறும் சுமார் 240,000 டன் படிக பிரக்டோஸ் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

டெர்பினோல் இளஞ்சிவப்பு போன்ற ஒரு இனிமையான வாசனையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இது வாசனை திரவியங்கள், அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் சுவைகளில் ஒரு பொதுவான மூலப்பொருள் ஆகும். La ± -லெப்சாங் ச ch சோங் தேநீரின் இரண்டு மிகுந்த நறுமணப் பொருட்களில் டெர்பினோல் ஒன்றாகும்; the ter -டெர்பினோல் தேயிலை உலரப் பயன்படுத்தப்படும் பைன் புகையில் உருவாகிறது. (+) - ± ± -டெர்பினோல் என்பது ஸ்கல் கேப்பின் ஒரு வேதியியல் கூறு ஆகும். இது மலர் இளஞ்சிவப்பு நறுமணத்துடன் திடமான நிறமற்ற எண்ணெய் திரவமாகும். இது இனிப்பு சுண்ணாம்பு சுவை சொந்தமானது.

புளோரேன் மருந்தகம், பூச்சிக்கொல்லி மற்றும் சாயங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கற்றாழை பல்வேறு வகைகளை பிரித்தெடுக்கிறது: அலோயின் / பார்பலோயின், கற்றாழை ஈமோடின்.