{முக்கிய சொல்} உற்பத்தியாளர்கள்

இந்த கட்டுரை கற்பூருக்கு ஒரு சுருக்கமான அறிமுகத்தை அளிக்கிறது.

பச்சை தேயிலை சாறு என்பது பச்சை தேயிலை இலைகளிலிருந்து எடுக்கப்படும் செயலில் உள்ள மூலப்பொருள் ஆகும், இதில் முக்கியமாக தேயிலை பாலிபினால்கள் (கேடசின்கள்), காஃபின், நறுமண எண்ணெய்கள், ஈரப்பதம், தாதுக்கள், நிறமிகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் போன்றவை அடங்கும். தேயிலை பாலிபினால்கள் எதிர்ப்பு எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன -ஆக்ஸிஜனேற்றம், இலவச தீவிரவாதிகள், முதலியன, ஹைப்பர்லிபிடெமியாவில் சீரம் மொத்த கொழுப்பு, ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் கொழுப்பின் உள்ளடக்கத்தை கணிசமாகக் குறைக்கின்றன, அதே நேரத்தில் வாஸ்குலர் எண்டோடெலியத்தின் செயல்பாட்டை மீட்டெடுத்து பாதுகாக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. தேயிலை பாலிபினால்களின் இரத்த லிப்பிட்-குறைக்கும் விளைவும் கிரீன் டீ சாறு பருமனான மக்களை மீண்டும் எடைபோடாமல் எடை இழக்கச் செய்வதற்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாகும்.

தாவர சாறு என்பது தாவரங்களை மூலப்பொருட்களாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் உருவாகும் ஒரு பொருளைக் குறிக்கிறது, இறுதி தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப, ஒரு பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் பிரித்தல் செயல்முறை, திசையில் கையகப்படுத்தல் அல்லது ஆலையில் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கூறுகளின் செறிவு, பொதுவாக அசல் கூறுகளை மாற்றாமல் தாவரத்தின். தேவைப்பட்டால், நல்ல திரவம் மற்றும் ஆண்டி-ஹைக்ரோஸ்கோபிசிட்டி கொண்ட தூள் அல்லது சிறுமணி தயாரிப்புகளை தயாரிக்க இது எக்ஸிபீயர்களுடன் கூடுதலாக சேர்க்கப்படலாம், ஆனால் ஒரு சிறிய அளவு திரவ அல்லது எண்ணெய் பொருட்களும் உள்ளன.

உணவு மற்றும் தீவன சேர்க்கை என்பது உணவின் தரம் மற்றும் நிறம், நறுமணம் மற்றும் சுவை, அத்துடன் பாதுகாப்பு, பாதுகாத்தல் மற்றும் செயலாக்க தொழில்நுட்பத்தின் தேவை ஆகியவற்றை மேம்படுத்துவதற்காக சிறப்பாக சேர்க்கப்படும் பொருட்கள் ஆகும். அவற்றைக் கொண்டு, நுகர்வோர் நல்ல சுவை, நல்ல வடிவம், நல்ல நிறம் மற்றும் உணவைப் பாதுகாக்க எளிதாக சாப்பிடலாம். உணவு மற்றும் தீவன சேர்க்கை இல்லாமல், நவீன உணவுத் தொழில் இல்லை என்று கூறலாம்.

உணவு சேர்க்கைகள் உணவுத் துறையின் வளர்ச்சியை பெரிதும் ஊக்குவித்துள்ளன, மேலும் அவை நவீன உணவுத் துறையின் ஆன்மா என்று அழைக்கப்படுகின்றன. இது முக்கியமாக உணவுத் தொழிலுக்கு பல நன்மைகளைத் தருகிறது.

தொழில்நுட்பம் மேலும் மேலும் வளர்ச்சியடைந்துள்ளது, இது நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே இயற்கையான விஷயங்களை இன்னும் சரியானதாக மாற்றும். நவீன தொழில்நுட்பம் தாவரங்களில் உள்ள செயலில் உள்ள பொருட்களைப் பிரித்தெடுக்கிறது, சுய சிகிச்சையின் செயல்பாட்டில் உருவாகும் மாசுபாட்டைத் தவிர்க்கிறது, மேலும் இயற்கை தாவரங்களை சிறப்பாகப் பாதுகாக்கிறது, பயனுள்ள பொருட்களைக் குவிக்கிறது, மேலும் அவை அதிக பங்கு வகிக்க அனுமதிக்கிறது, இது தாவர வாழ்க்கையின் பதங்கமாதல் ஆகும்.