{முக்கிய சொல்} உற்பத்தியாளர்கள்

உணவு மற்றும் தீவன சேர்க்கைகள் அவற்றின் பாதுகாப்பு மற்றும் செயல்திறனை உறுதி செய்வதற்காக அரசு நிறுவனங்களால் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன.

பச்சை தேயிலை சாறு என்பது பச்சை தேயிலை இலைகளிலிருந்து எடுக்கப்படும் செயலில் உள்ள மூலப்பொருள் ஆகும், இதில் முக்கியமாக தேயிலை பாலிபினால்கள் (கேடசின்கள்), காஃபின், நறுமண எண்ணெய்கள், ஈரப்பதம், தாதுக்கள், நிறமிகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் போன்றவை அடங்கும். தேயிலை பாலிபினால்கள் எதிர்ப்பு எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன -ஆக்ஸிஜனேற்றம், இலவச தீவிரவாதிகள், முதலியன, ஹைப்பர்லிபிடெமியாவில் சீரம் மொத்த கொழுப்பு, ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் கொழுப்பின் உள்ளடக்கத்தை கணிசமாகக் குறைக்கின்றன, அதே நேரத்தில் வாஸ்குலர் எண்டோடெலியத்தின் செயல்பாட்டை மீட்டெடுத்து பாதுகாக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. தேயிலை பாலிபினால்களின் இரத்த லிப்பிட்-குறைக்கும் விளைவும் கிரீன் டீ சாறு பருமனான மக்களை மீண்டும் எடைபோடாமல் எடை இழக்கச் செய்வதற்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாகும்.

தாவர சாறுகள் பொருத்தமான கரைப்பான்கள் அல்லது முறைகளைப் பயன்படுத்தி தாவரங்களிலிருந்து (அனைத்து அல்லது தாவரங்களின் ஒரு பகுதி) பிரித்தெடுக்கப்பட்ட அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களைக் குறிக்கின்றன, மேலும் அவை மருந்துத் தொழில், உணவுத் தொழில், தினசரி இரசாயனத் தொழில் மற்றும் பிற தொழில்களில் பயன்படுத்தப்படலாம்.

உணவு சேர்க்கைகள் என்பது உணவுப் பொருளின் ஒரு பகுதியாக மாறும், அவை அந்த உணவை பதப்படுத்தும் போது அல்லது தயாரிக்கும் போது சேர்க்கப்படும்.

உணவு தரத்தை மூலக்கூறு எடை 800,000Da-1,200,000Da உடன் பரிந்துரைக்கிறோம். இதை பானங்கள், மிங்க் தயாரிப்புகள், சுகாதார காப்ஸ்யூல்கள் போன்றவற்றில் சேர்க்கலாம்.

இந்த கட்டுரை கற்பூருக்கு ஒரு சுருக்கமான அறிமுகத்தை அளிக்கிறது.