{முக்கிய சொல்} உற்பத்தியாளர்கள்

எரித்ரோபிக் அமிலம் உணவுத் துறையில் ஒரு முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இது எந்தவொரு நச்சுத்தன்மையோ அல்லது பக்க விளைவுகளோ இல்லாமல் உணவுகளின் நிறம் மற்றும் இயற்கையான சுவையையும் நீண்ட கால சேமிப்பையும் வைத்திருக்க முடியும். இது இறைச்சி பதப்படுத்துதல், பழங்கள், காய்கறிகள், தகரம் நெரிசல்கள் போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்படலாம். இது பீர், திராட்சை ஒயின்கள், குளிர்பானங்கள், பழ தேநீர், பழச்சாறுகள் போன்ற பானங்களில் பயன்படுத்தப்படும் சால்சோ.

2-மெத்தில்ல்நாப்தலீன் / β- மெத்தில்ல்நாப்தலீன் என்பது மோனோக்ளினிக் படிகமாகும், இது வெள்ளை முதல் வெளிர் மஞ்சள் அல்லது உருகும் திரவம் கொண்டது. இது தண்ணீரில் கரையாதது .2-மெத்தில்ல்நாப்தலீன் / β- மெத்தில்ல்நாப்தாலீன் முக்கியமாக வைட்டமின் கே 3 க்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எபிமீடியம் பிரித்தெடுத்தல் இருதய மற்றும் பெருமூளைக் குழாய்களின் இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கும், ஹீமாடோபாய்டிக் செயல்பாடு, நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு மற்றும் எலும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கும், மேலும் சிறுநீரகம், வயதான எதிர்ப்பு மற்றும் கட்டி எதிர்ப்பு மருந்துகளின் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.

பி.சி.எல், துவக்கி மற்றும் வினையூக்கியின் வளைய திறப்பு பாலிமரைசேஷன் மூலம் பாலிகாப்ரோலாக்டோன் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது. இந்த தொடர் தயாரிப்புகள் உயர் மூலக்கூறு எடை> 10000 உடன் சிதைக்கக்கூடிய அலிபாடிக் பாலியஸ்டர் பிசின் ஆகும், அவை குறைந்த வெப்பநிலை மோல்டிங் பொருட்கள், அறுவை சிகிச்சை பிளவு, சூடான உருகும் மருந்துகள், குழந்தைகளின் பொம்மை, 3 டி பி ரிண்டிங் மற்றும் உயிர்-சிதைக்கக்கூடிய பொருட்களுக்கான மூலப்பொருட்களாக பயன்படுத்தப்படலாம்.

எல்-பைரோகுளுடமிக் அமிலம் (பி.சி.ஏ, 5-ஆக்சோபிரோலின், பிடோலிக் அமிலம் அல்லது பைரோகுளூட்டமேட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) என்பது எங்கும் நிறைந்த ஆனால் குறைவாக ஆய்வு செய்யப்பட்ட இயற்கை அமினோ அமில வழித்தோன்றலாகும், இதில் குளுட்டமிக் அமிலம் அல்லது குளுட்டமைனின் இலவச அமினோ குழு ஒரு லாக்டாம் உருவாகிறது .இது குளுதாதயோன் சுழற்சியில் ஒரு வளர்சிதை மாற்றமாகும், இது 5-ஆக்சோபிரோலினேஸால் குளுட்டமேட்டாக மாற்றப்படுகிறது. பைரோக்ளூடமேட் பாக்டீரியாஹோடோப்சின் உள்ளிட்ட பல புரதங்களில் காணப்படுகிறது. என்-டெர்மினல் குளுட்டமிக் அமிலம் மற்றும் குளுட்டமைன் எச்சங்கள் தன்னிச்சையாக சுழற்சி முறையில் பைரோகுளுட்டமேட்டாக மாறலாம், அல்லது குளுட்டமினில் சைக்லேஸால் நொதித்தன்மையுடன் மாற்றப்படும். தடுக்கப்பட்ட என்-டெர்மினியின் பல வடிவங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும், இது எட்மேன் வேதியியலைப் பயன்படுத்தி என்-டெர்மினல் சீக்வென்சிங்கிற்கான சிக்கலை முன்வைக்கிறது, இதற்கு பைரோகுளுட்டமிக் அமிலத்தில் இல்லாத இலவச முதன்மை அமினோ குழு தேவைப்படுகிறது. பைரோகுளுட்டமேட் அமினோபெப்டிடேஸ் என்ற நொதி பைரோகுளுட்டமேட் எச்சத்தை அகற்றுவதன் மூலம் ஒரு இலவச என்-டெர்மினஸை மீட்டெடுக்க முடியும்.

அறியப்பட்ட பல ஐசோஃப்ளேவோன்களில் ஜெனிஸ்டீன் ஒன்றாகும். ஜெனிஸ்டீன் மற்றும் டெய்ட்ஜீன் போன்ற ஐசோஃப்ளேவோன்கள், லூபின், ஃபாவா பீன்ஸ், சோயாபீன்ஸ், குட்ஸு, மற்றும் போசோரேலியா உள்ளிட்ட முதன்மை தாவர ஆதாரங்களில் காணப்படுகின்றன, மேலும் மருத்துவ தாவரமான ஃப்ளெமிங்கியா வெஸ்டிடா மற்றும் காபி ஆகியவற்றிலும் காணப்படுகின்றன.